버섯채

다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.5   평가 790   팔로워 46

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4점 2023년 7월 8일

버섯채의 메인 요리인 샤브샤브의 맛은 재방문을 부르는 요소.
해산물을 베이스로 낸 육수는 색이 과하지 않기에 만족스럽다.
다양한 버섯과 채소의 내음을 포용력 있게 담아내는 육수이다.

버섯도 고기느타리와 느타리 그리고 목이 등 종류가 다양하다.
신선도와 질도 훌륭해서 각자가 내야할 식감과 향을 갖고있다.
게다가 샤브용 소고기의 해동 수준도 양호하고 양도 푸짐하다.

다코미식가 JORNAH 평균 별점 4.7   평가 1271   팔로워 153

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5점 2022년 9월 25일

버섯채는 간석역 주변의 오픈한지 오래되지 않았으나 맛집으로 평가받는 샤브샤브 집이다.
한우 육질도 최상급, 각양 버섯종류가 다양하다. 노루궁뎅이 버섯, 표고, 팽이, 송이버섯등 정말 푸짐하고 배추나 청정채나 야채들이 너무신선하고 좋은 것을 사용한다. 항아리 넓은 뚝배기에 육수를 붓고 끓으면 넣어 먹는데 서비스도 만점,
사장부부의 정성스러움과 깔끔함이 느껴진다. 샤브샤브 집이 많아도 재방문 의사는 100%이며, 강추하고프다. 칼국수까지 포함이 되고 죽은 별미인데 1인분 3천원이다. 5인이 모두 대만족 모처럼 기분좋은 식사를 했다.

강희 평균 별점 4.4   평가 207   팔로워 2

4점 2023년 10월 1일

주차장 넓음
만두전골 2인분 고기 김치 반반해서 8개 나오고 맛 괜찮음