적토 발효구이

senipac 평균 별점 4.7   평가 70   팔로워 1

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4.5점 5월 13일

젓삼겹이라는 독특한 메뉴를 판매중인 적토발효구이에 다녀왔습니다.
기본적으로 양념이 되어 나오는데 양념갈비같은 단짠 베이스이면서도 너무 달지 않아서 너무 취향저격이었어요. 초벌 되어 나온다는 점도👍
여러가지 곁들임 양념들이 나와서 한 점 한 점 먹을때마다 새롭게 먹는듯 해서 더 좋았습니다.
토장찌개는 청국장처럼 진한 맛이라 식사용으로 딱이에요. 차돌도 은근 많이 들어가서 든든합니다.
볶음밥은 불판에 볶을 수도, 주방에서 볶아진채로 받을 수도 있는데 역시 볶음밥은 고기 먹은 불판에 먹어야 더 맛있죠.ㅎㅎ 사진 열심히 찍으니까 하트모양으로 만들어주신다던 친절한 2층 서버분! 2층 여자 서버분은 설명부터 서빙까지 정말 친절하셔서 더 좋았어요.

햇살미소 평균 별점 4.2   평가 119   팔로워 1

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4점 2024년 11월 25일

너무 맛있었던 젓삼겹과 발효 삼겹!
그 뿐 아니라 하나라도 놓칠 수 없었던 사이드 디쉬까지 너무너무 만족스러웠습니다:)
토장찌개, 젓밥, 물메밀면 2명이서 충분히 드실 수 있는 양이니 꼭 함께 드셔보세요:) 친절하신 직원분들과 깔끔한 맛과 분위기로 모임장소, 상견례 장소로 완전 추천합니다!!

밥소이 평균 별점 5.0   평가 1   팔로워 0

5점 8월 18일

적토발효구이 다녀왔는데 젓삼겹이 정말 신세계였어요. 발효된 풍미가 삼겹살에 이렇게 잘 어울릴 줄 몰랐습니다. 부드럽고 쌉쌀한 맛이 느껴져서 평소 먹던 삼겹살과는 완전히 달랐어요.