합천국밥집

방뽕 평균 별점 3.6   평가 402   팔로워 54

4.5점 5월 27일

부산 용호동에 위치한 미슐랭 부산 돼지국밥집입니다. 보통 소문난 국밥은 찐한 육수로 만들어지는 경우가 있는데, 이곳은 맑은 국물에 새우젖을 넣어서 얼큰하고 시원한 국물을 내는 국밥집이었어요.

깍두기에는 멍게나 헤삼이 들어간듯한 바다냄새가 나서 호불호가 갈릴듯 하지만 김치, 부추, 마늘, 고추는 신선하고 맛있었어요. 이모님들이 친절하게 응대해 주셔서 편안한 분위기에서 식사를 즐길수 있었구요, 가격도 따로국밥은 1.2만원으로 나쁘지 않았어요.

미슐랭 맛집답게 이모님들이 상당히 깔끔하게 가게가 운영되고 맛도 상당히 깔끔하고 좋았어요.

재료나 간이 과하지 않고 기본에 충실하고 맛있는 미슐랭 국밥집 이었습니다.

맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 친절함 ...더보기

BboBbo 평균 별점 3.8   평가 41   팔로워 1

4.5점 5월 25일

방문: 평일 점심(대기X)

깔끔한 돼지국밥이라는 후기를 보고 궁금해서 먹어봤는데 감탄감탄.. 국밥은 진한 맛이라고 생각했는데 여기 국밥의 슴슴한 맛이 매력적이라 다음에 또 방문하고 싶네요😆

맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 보통 ...더보기

후옹이네 평균 별점 4.3   평가 16   팔로워 0

4점 2024년 12월 23일

주말에 방문했는데 다행히 웨이팅 없이 들어갈 수 있었습니다.

맑은 계열의 국밥 스타일이었고 밥이 따로 나옵니다.
고기나 내장이 큼직했고 국물은 돼지곰탕이라 해야 하나..닭곰탕같은 느낌이었고 멍게깍두기가 특이했습니다
주변에 갈 곳이 없어서 일부러 찾아와서 먹어야 하는데
주변에 볼일이 있지 않고서는 굳이 찾아와서 먹을 정도는 아니라고 생각합니다
사람마다 입맛은 다르니 한번쯤은 경험해보기를 추천합니다

맛: 보통 가격: 보통 응대: 보통 ...더보기