합천국밥집

방뽕 평균 별점 3.7   평가 445   팔로워 60

4.5점 5월 27일

부산 용호동에 위치한 미슐랭 부산 돼지국밥집입니다. 보통 소문난 국밥은 찐한 육수로 만들어지는 경우가 있는데, 이곳은 맑은 국물에 새우젖을 넣어서 얼큰하고 시원한 국물을 내는 국밥집이었어요.

깍두기에는 멍게나 헤삼이 들어간듯한 바다냄새가 나서 호불호가 갈릴듯 하지만 김치, 부추, 마늘, 고추는 신선하고 맛있었어요. 이모님들이 친절하게 응대해 주셔서 편안한 분위기에서 식사를 즐길수 있었구요, 가격도 따로국밥은 1.2만원으로 나쁘지 않았어요.

미슐랭 맛집답게 이모님들이 상당히 깔끔하게 가게가 운영되고 맛도 상당히 깔끔하고 좋았어요.

재료나 간이 과하지 않고 기본에 충실하고 맛있는 미슐랭 국밥집 이었습니다.

맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 친절함 ...더보기

BboBbo 평균 별점 3.8   평가 49   팔로워 1

4.5점 5월 25일

방문: 평일 점심(대기X)

깔끔한 돼지국밥이라는 후기를 보고 궁금해서 먹어봤는데 감탄감탄.. 국밥은 진한 맛이라고 생각했는데 여기 국밥의 슴슴한 맛이 매력적이라 다음에 또 방문하고 싶네요😆

맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 보통 ...더보기

냅킨 평균 별점 4.1   평가 28   팔로워 0

4점 8월 15일

동네 맛집인 것은 확실한 것 같아요! 타지에서 여행 온 입장에서는 처음 맛보는 스타일의 돼지국밥이예요. 수육을 물에 담아서 먹는 듯한 느낌이었는데 고기가 정말 푸짐하고 부드러워요. 맑은 국물이 많이 어색하긴 하네요.ㅎ
이모님들이 친절하고 빠르게 해주셔서 정겨운 식당 느낌인데 주차 공간이 없어서 아쉬워요.

맛: 보통 가격: 만족 응대: 친절함 ...더보기