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다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.3 평가 579 팔로워 31
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캐주얼한 미국식 피자.
제 이차 세계대전 당시에 이태리의 피자가 미국으로 전파됐다.
이는 파병군의 귀환과 이태리 이민자의 유입에 의한 것이었다.
이렇게 미국에 전파된 피자는 본토의 피자와는 차이점이 있다.
먼저 미국식 피자는 본토식보다 도우가 두껍고 치즈도 무겁다.
토핑도 미국식이 더 다양하고 푸짐할 뿐만 아니라 자극적이다.
이는 미국의 피자가 이태리 남부보다 로마를 닮았기 때문이다.
노모어 피자는 이러한 미국식 피자를 캐주얼하게 그린 브랜드.
실제로 이곳의 두툼한 도우는 쫄깃하면서도 바삭한 감이 좋다.
밀가루 생내가 없는 도우에 토핑을 묵직하게 올리니 든든하다.
피자 소스도 미국식 느낌이 물씬 풍기는 자극적인 맛있음이다.
개인적으로 각 소스와 토핑의 조합은 최적의 궁합이라고 생각.
물론 치즈 자체의 맛과 양은 평범하지만 토핑들이 창의적이다.
재방문 의사: O
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