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김삿갓 숯불구이 방문자 리뷰
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다코미식가 서켜나 평균 별점 4.1 평가 479 팔로워 52
4점 2023년 11월 28일
정자역에서 제주흑돼지를 맛 볼 수 있어요.
참숯은 용인에 숲속 숯불가마에서 제공받는 참나무 숯을 사용한다고 합니다.
불의 상태가 아주 좋아요.
제주산 흑돼지 오겹살!!
껍데기가 붙어 있어 쫀득쫀득하고 육즙도 가득합니다.
계란찜은 일본식으로 제공되어서 부드러운 식감을 자랑합니다.
돼지껍질은 맛보기로 조금 나오는데 의외로 괜찮았어요.
겉이 바삭하면서 쫀득쫀득한게 식감을 선사하네요.
돼지양념갈비는 너무 짜거나 달지 않네요.
그리고 육질도 상당히 부드러웠어요.
키워드
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