버터스테이크 송도본점

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5점 6월 5일

추성훈st 스테이크

추성훈 선수의 유투브 채널이 한국에서 상당히 뜨겁다.
특히 추성훈의 단골 식당을 소개하는 컨텐츠가 화제다.
그중 버터 스테이크는 신드롬을 불러왔을 정도로 인기.

이런 인기로 여기저기서 이 스테이크를 구현하고 있다.
그리고 송도동에도 이에 도전하는 집이 하나 오픈했다.
송도 타임스페이스의 버터 스테이크가 바로 그 주인공.

이곳은 버터에 와사비 소스를 첨가해 개성까지 챙겼다.
와사비 소스 덕분에 느끼함은 덜어서 물리지가 않는다.
게다가 입에 달라붙는 중독성과 향의 풍미까지 더한다.

양파 소스는 생각보다 간이 적당해서 한국화 패치였다.
양파에서 우러난 자연스러운 단맛과 감칠맛이 꽤 좋다.
맛뿐만이 아니라 소고기의 수분감과 연육에도 큰 도움.

재방문 의사: O