맥주마을

다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.5   평가 792   팔로워 46

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5점 2024년 6월 25일

송도 1등 치킨

송도는 요식업의 사이클이 매우 빨리 회전하는 상권이다.
이는 인천에서 가장 트랜디한 식당들이 모이기 때문이다.
아무리 흥했던 식당이라도 송도에서의 장수는 꽤 어렵다.

그러나 오늘 소개할 맥주마을은 송도에서도 장수 중이다.
심지어 장수하기 어려운 주점임에도 십년이 넘게 영업중.
이제는 힐스테이트 상권에서 가장 오래된 집이 이곳이다.

이러한 장수의 비결은 단연 압도적인 후라이드 치킨이다.
이곳의 후라이드는 물반죽 튀김의 장점을 전부 구현한다.
물반죽 특유의 촉촉하면서 얇은 튀김의 바삭한 식감까지.

게다가 기름기를 제거해서 전혀 느끼하지 않고 담백하다.
닭고기도 육즙이 많아서 가슴살도 퍽퍽하지 않고 연하다.
잡내가 없어서 깔끔하고 밑간도 적당해서 계속 들어간다.

재방문 의사: O