교동짬뽕

덜 읽은 닭 평균 별점 3.2   평가 19   팔로워 22

4점 맛 맛있음 가격 보통 응대 보통

[ 3.7 / 5.0 ]
😜 광명시 최고 수준의 짬뽕. 오직 짬뽕.

- 광명시 소하동에 있는 중국집입니다. 겉으로 봤을 때는 별 볼 일 없습니다. 아예 특징이 없어요. 대리석에 유리창이 다에요. 그 유리창에 ‘교동짬뽕’ 이라고 쓰여있죠.

강릉 교동짬뽕이라고 유명한 식당이 있나봅니다. 강릉이 본점이고 광명점이 세컨드라고 하네요. ‘대한민국 5대 짬뽕’이라는데, 전 그런거 안 믿습니다. 살면서 ‘5대 짬뽕’이라 자부하는 식당을 5개 이상 봤거든요.

메뉴는 단순합니다. 메인으로 짬뽕 아님 짜장이고, 사이드 메뉴로 탕수육 혹은 군만두에요. 저는 짬뽕과 짜장, 군만두를 시켰습니다. 음식들이 금방 나옵니다.

짬뽕... 아 이거 예상치 못한 한방이었습니다. 매장 내에 울려 퍼지는 기깔나는 웍질 소리에 어느 정도 짐작은 했는데, 지금껏 먹어본 짬뽕 중에 제일 맛있었네요.

물론 제가 짬뽕 마니아는 아니라 스펙트럼이 넓진 않습니다. 하지만 꽤 높은 수준의 짬뽕이라는 건 알겠더군요. 아주 진한 국물에 신선한 해물과 돼지고기가 듬뿍 들어가 있으며, 태우듯 볶아 불맛 제대로인 야채들이 그득합니다. 또 면이 예술입니다. 식감이 딱 이상적인 식감이랄까... 하지만 좀 지나치게 길더군요. 그 점만 빼면 완벽한 짬뽕이었습니다. 정말 대한민국 5대 짬뽕일 수도..?

짜장면은 유니짜장입니다. 다진 고기가 들어간다는 뜻이죠. 짬뽕이 너무 훌륭해서 짜장면에 기대를 많이 했지만, 면이 짬뽕과 같은 면이라 식감이 만족스러웠던 것 빼곤 인상깊은 점은 없었습니다. 그냥 어디서든지 먹을 수 있는 맛.

군만두는 꽤 수준급이었습니다. 피는 바삭하며 쫄깃하고, 소는 맛이 풍부하더군요. 조리가 아주 잘 된 느낌이었습니다.

직원분들은 부담스럽지 않은 선에서 친절하십니다. 식사하기 아주 편해요.

사실 짬뽕 말고는 굳이 찾아가 먹을 필요는 못 느끼겠습니다만 짬뽕집이 짬뽕만 잘하면 됐죠. 제가 광명시 최고의 중식당이라 생각하는 ‘호야덤블링’의 짬뽕이 저의 취향과 약간 어긋나는데, 해결방법이 생겼네요.

짬뽕 유니짜장 군만두

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다코미식가 지미 평균 별점 3.3   평가 191   팔로워 63

2점 맛 맛있음 가격 보통 응대 보통

짬뽕국물 끝내줬지만 재료가 너무 질겼어요
그리고 양이 다른곳에 비해 적습니다
면은 많이 덜익었네요 바쁜시간대도아닌데..

짬뽕 유니짜장

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ksh 평균 별점 4.3   평가 40   팔로워 1

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

짬뽕의 불 맛이 강하고 캡사이신의 매운 맛이 아닌 청양고추의 칼칼함이 국물에 그대로 녹아있어 흡족했습니다

짬뽕