밀곳 강남대로점

다코미식가 Tom Lee 평균 별점 3.9   평가 62   팔로워 64

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4.5점 6일 전

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밀가루를 베이스로 만든 음식은 수천 가지가 넘는 것 같다. 오늘 방문한 ‘밀곳’은 밀가루로 칼국수와 수제만두를 전문으로 하는 집이다. 메뉴는 칼국수, 비빔칼국수, 만두국, 콩국수로 구성되어 있고, 나는 칼국수와 고기 손만두 2개, 김치 손만두 2개를 주문했다. 칼국수 면은 중간 정도 두께로 한입 먹었을 때 부드럽게 잘 넘어갔다. 국물은 사골 베이스였고, 칼국수 위에 올려진 양념 고명을 풀어 넣으니 국물의 감칠맛이 더해져 아주 맛있었다. 칼국수를 반쯤 먹었을 때 직원분이 추천해준 대로 고추양념을 넣어보니 칼칼하고 더 깔끔한 맛이 났다. 서울의 유명 칼국수집인 소호정보다는 좀 더 캐주얼했고, 명동 칼국수보다는 훨씬 맛이 좋았다.
수제만두는 크기가 크고 속이 꽉 차 있었는데, 고기뿐 아니라 여러 채소가 들어 있었고 특히 양배추 덕분에 씹을 때마다 아삭거리는 식감이 좋았다. 최근 먹어본 만두 중에서는 내 입맛에 가장 잘 맞았다.

곳간에서 인심 난다고 김치와 단무지는 셀프로 자유롭게 먹을 수 있었고, 공기밥도 무료였다. 김치는 아삭하고 깔끔했으며 젓갈과 고춧가루의 비율이 적절해 칼국수와 만두와 곁들이기에 딱 좋았다. 찾아보니 양주에 본점이 있고, 내가 방문한 곳은 두 번째 매장인 강남대로점이었다. 직장과 가까워서 앞으로 점심시간에 종종 가야겠다!!!!