삿뽀로

다코미식가 spinni 평균 별점 3.8   평가 162   팔로워 462

5점 맛 맛있음 가격 보통 응대 친절함

1994년 런칭된' 삿뽀로'
큰평수의 전매장 모두 크고작은 private room만으로 운영하는 "ENTAS"그룹의 고급일식 레스토랑

"ENTAS"그룹은 1991년 '서라벌'로시작 '경복궁'으로 상호변경
이후 삿뽀로, 팬차이나,칠리스, 녹돈당 등등 19개의 브랜드로 국내외에서 백개의 직영 고급프랜차이즈 외식사업뿐 아니라 육가공과 식자재 유통.
현재는 면세사업,웨딩사업,엔터테인먼트, 송도 한옥마을로 대표되는 외식복합 문화사업까지 아우르는 방대한 규모로 성장
그중 일식'삿뽀로'는 이그룹의 효자?레스토랑으로 오랜기간 고품격 일식계의 누구도 의심치않는, 눈에띄는 선두대열 주자로서 오늘에 이르고 있습니다

서초지점인 이곳엔 경복궁과 팬차이나등
"ENTAS"의 여러 고급식당들이 같이 입점, 건물전체가 레스토랑 건물이지요

서초'삿뽀로'는 한마디로 평가하면 나름 오랜세월 우아한 품위속에 깔끔하고 단정한 맛 일정하게 지녀온 곳.
본연의 색 저마다 돋보이는 도톰큼직한 사시미는 멋진 deco더해 찬란한 자태로, 코스의 각요리들은 그 방식대로의 최적의 모습과 맛을 전달한다

첫음식, 새우품은계란찜은 부드러움속 격조있는 맛.
볶은김치찬은 어떻게 포기모양 그대로 유지해 썰려질수있을까 싶었고,
마늘올린 고등어회의 은은함도 특별.
열기조림은 열기를 선택한 점도 인상적이었지만, 꼬들거리는 식감 사이사이 진하고 깊은간. 그틈틈 살랑살랑 넘나드는 단맛이 일품이었습니다

한건물의 한식당 '경복궁'에서 소량이지만 사시미가 나오는 것은, 다른 한정식식당에서도 경험할수있는 일 그러나 반대로, 일식집에서 볼수없는 한식 부추버섯 불고기가 오픈때부터 지금까지 올려지는것은 일식'삿뽀로'만의 특별미

개별룸마다 담당직원들의 사뭇조용, 무척간결한 매너는 다른식당들과 차별화된 상당수준의 서비스품격. 소중한시간분위기 오롯이 유지함에 일조

좋은사람과 귀하고 은밀하게
존경하는분들 마음다해 접대하기 좋은곳
'삿뽀로'서초점 리뷰였어요

(쉿! 오픈때부터 유지되던 높은가격이 그사이 새메뉴들 등장과 함께 부분하강🙊)

사시미정식

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Zzee 평균 별점 4.0   평가 102   팔로워 1

4점 맛 맛있음 가격 보통 응대 보통

캐주얼 하지않은 약속에 적합한 식당이라고 생각합니다
맛 괜찮앗어요!

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