다키닥팜

summer0125 평균 별점 4.8   평가 77   팔로워 0

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5점 2024년 12월 3일

부담없이 술술 들어가는 오리고기 부위별 맛볼수있는것도 재미였어요

잘먹고다님 평균 별점 4.0   평가 337   팔로워 1

4점 1월 9일

매장이 매우 넓고 오리를 부위별로 먹을 수 있습니다 들기름 국수보다는 찰밥 추천해요 맛있어요

다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.5   평가 790   팔로워 46

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5점 2022년 12월 5일

오리카세.

많은 이들이 평창을 대표하는 음식으로 한우나 메밀을 꼽는다.
실제로 고랭지에서 기른 대관령 한우는 자타가 공인하는 명품.
메밀꽃 필 무렵의 배경지인 봉평군 메밀도 평창의 자랑거리다.

그러나 필자가 추천하는 평창의 진미는 한우도 메밀도 아니다.
개인적으로 평창 최고의 맛은 다키닥 팜의 오리라고 생각한다.
이곳의 오리고기는 맛과 특색 그리고 가격까지 그야말로 완벽.

이곳은 시중의 다른 오리 집들보다 부위를 세밀하게 정육한다.
이 덕분에 기존의 오리고기보다 다양한 맛과 식감을 선사한다.
이렇듯 다양한 부위들을 순서대로 즐기니 마치 오마카세 같다.

또한 이곳의 오리고기는 마치 고급 소고기가 연상되는 맛이다.
특히 가슴살처럼 촉촉하고 연한 부위는 한우 안심과 비슷하다.
반면 지방을 포함한 부위들은 대창이나 등심의 풍미와 닮았다.

재방문 의사: O