퍼플패치 카페 & 브런치 펍

다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.3   평가 574   팔로워 30

4점 맛 보통 가격 만족 응대 친절함

크림 겸 토마토.

로제 소스는 크림 소스와 토마토 소스를 배합해서 만든 소스.
이 소스는 크림의 고소함과 토마토의 상큼함을 다 담고 있다.
즉 고소하면서 안 느끼하고 상큼하면서 시지 않은 것이 로제.

보통 로제는 분홍색 또는 주황색과 같은 화려한 색을 지닌다.
이는 빨간 토마토와 하얀 크림이 섞였으니 꽤 당연한 결과다.
애초에 이 소스의 명인 로제는 불어로 분홍색을 뜻하는 단어.

청라의 브런치 카페인 이곳은 매력 있는 로제 소스를 만든다.
이곳의 로제는 크림의 고소함을 지닌 동시에 농도도 딱 좋다.
또한 다른 집의 로제보다 토마토의 향이 진해서 깔끔한 느낌.

또 살짝은 토마토 라구가 연상될 정도로 꽤 묵직한 느낌이다.
파스타 면발은 너무 퍼지지 않았고 심지를 아주 옅게 살렸다.
보통 파스타를 파는 브런치 카페들보다 훨씬 나은 파스타 면.

재방문 의사: O

로제베이컨파스타 명이항정구이

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RUDI 평균 별점 4.7   평가 460   팔로워 15

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

술과 커피를 동시에 즐기는 펍이에요~처음갔는데 테라스 분위기 무엇!!ㅋㅋㅋ넘 좋았습니다!

아메리카노

ㅃㅃㅃ 평균 별점 4.4   평가 664   팔로워 9

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

탑층에 위치한 카페.. 야외 테라스 넓게 있어서 좋음.. 주차 3시간 무료임..

라떼