낙원족돈탕

간판부터 뭔가 내공이 느껴지는 노포에서 돼지족탕을 먹고왔습니다. 네이버에는 족돈탕으로 등록되어 있네요 ㅎ수원의 통닭골목에 위치해서 어렵지않게 찾을 수 있었는데 예상외로 손님이 아무도 없더군요. TV도 켜져있지않아서 적막속에서 혼자 후루룩 먹고 왔습니다.어렸을때 집에서 먹었던 기억으로 여기까지 찾아왔는데 맛은 예전에 먹던 맛이었습니다. 10시간 이상 푹 고아서 내온 족발을 건져서 새우젓에 찍어먹으면 자동 발골되어 나오고 콜라겐덕에 입술은 쩍쩍 달라붙네요. 같이 나온 석박지와 김치와도 아주 잘 맞아서 정말 게눈 감추듯 먹었습니다.잡내는 전혀 없고 돼지족발 특유의 향은 나는데 이 향이 좋아서 지금껏 찾아 다닌것 같습니다. 전국에 여기저기 찾아봤는데 흔치않은 음식이라서 큰 맘먹고 움직여야 할 정도입니다. 다음엔 의정부로 가볼 생각입니다 ㅎ여기는 특이하게 얋게 썰은 차가운 간을 같이 내어주시는데 이것도 쫀득한 식감때문인지 맛있었습니다. 다만 국내산 족이 아니고 내어주신 양파나 고추는 오래된듯 보여서 조금 아쉬웠습니다직접만드셨다는 새우젓은 짜지않고 국물에 넣어 먹어보니 감칠맛이 나서 밥한그릇 뚝딱 먹고 말았네요.
개인적으로는 소머리 국밥보다는 좋았던것 같습니다