여순득 벌교꼬막정식1968 본점

다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.6   평가 844   팔로워 47

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3점 2023년 9월 25일

벌교산 꼬막만 엄선.

전라도 보성군 벌교읍은 대한민국 최고의 꼬막 산지로 뽑힌다.
특히 여자만에서 나온 꼬막은 그 자체가 브랜드로 인정받는다.
실제로 벌교를 비롯한 여자만 연안의 꼬막은 양질로 유명하다.

이러한 벌교의 꼬막은 여러 매체를 통해서 대중에게 소개됐다.
특히 조정래의 소설 태백산맥에서 언급된 벌교 꼬막이 대표적.
최근에도 일박이일 등의 티비 프로에서 벌교 꼬막을 조명했다.

오늘 소개할 여순득 꼬막정식은 벌교의 꼬막만 엄선해서 낸다.
가끔씩 관리가 어설픈 업장의 꼬막은 쓰지만 이곳은 깔끔하다.
식감도 적당히 쫄깃하고 적당히 부드러운 것을 보니 신선하다.

게다가 정식에 들어가는 모든 요리에 꼬막이 푸짐하게 넣었다.
무침의 양념도 고추장의 텁텁함이 남지 않고 가볍게 사라진다.
양념의 단맛이 과하지 않으면서 산미까지 있어 물리지 않는다.

재방문 의사: O

RUDI 평균 별점 4.7   평가 383   팔로워 13

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5점 2022년 6월 8일

정식을 주문했는데 꼬막 종류가 다양하게 나와서 배부르고 푸짐하게 먹었어요~!!

매력이넘치는 평균 별점 4.7   평가 723   팔로워 19

5점 2019년 11월 20일

점심시간에 바글바글 예약해야한다 무침이 계속 땡기는맛이다 꼬막원없이먹고싶다면 이집으로가자