명인콩국수

다코미식가 서켜나 평균 별점 4.1   평가 445   팔로워 50

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5점 2024년 7월 3일

인천에 위치한 '명인콩국수'는 많은 사람들이 찾는 유명한 콩국수 전문점입니다. 이곳은 구월동과 동춘동에 위치한 두 곳의 가게를 부부가 함께 운영하고 있습니다.
명인콩국수는 46년 동안 이어져 온 전통을 가지고 있으며, 사계절 내내 냉, 온 콩국수를 즐길 수 있는 인천 최초 & 최고의 콩국수 전문점으로 알려져 있습니다.
이곳에서는 100% 국산콩을 사용하며, 옛날 재래식 맷돌을 이용하여 콩물을 갈아 만들어 더욱더 크리미한 콩물 맛을 느낄 수 있다고 합니다.
명인콩국수에서는 콩국수만 판매를 하고 있으니 참고하시면 좋을 듯싶네요.
그리고, 콩국수를 못 먹는 어린이들은 다른 음식 반입을 허용이 가능하다고 하네요.
명인콩국수 겨울에는 두 곳 중에 구월동에서만 영업을 하고, 동춘동은 겨울에 영업을 하지 않다고 합니다.
어르신들이 좋아하실 분위기로, 아기 손님들을 위해 아기의자도 구비되어 있습니다.
피스텔 건물이라 다른 식당들에 비해 층고가 엄청 높게 되어 있네요.
테이블마다 설탕과 소금이 준비되어 있어, 콩국수를 취향에 맞게 간을 조절할 수 있습니다.
'명인콩국수'는 콩국수를 전문으로 하는 맛집으로, 메뉴는 단일 메뉴입니다.
먼저, 이곳에서는 100% 국산콩만을 사용하며, 옛날 재래식 맷돌로 갈아 만들어 크리미한 콩물을 제공합니다.
콩국수와 함께 제공되는 배추김치, 양념 단무지, 산고추 등의 반찬은 콩국수의 느끼함을 중화시켜주는 역할을 합니다.
콩물은 마치 물을 조금 더한 크림 파스타처럼 느끼지며, 간이 약간 되어 있어서 별도로 간을 할 필요가 없네요.
콩국수는 하얀 소면과 함께 제공되며, 이 소면은 생면이라 탄력 있는 씹는 맛이 좋네요.
콩물과 잘 섞여서 먹을 수 있도록, 면은 그저 그런데 콩 국물에 미쳐서 먹게 됩니다.
콩국수는 꾸덕꾸덕하고 크리미한 질감이 특징이며, 고소하고 담백한 맛이 일품이네요.
콩 국물만 따로 포장이나 택배로도 주문이 가능하다니, 집에서도 명인콩국수의 맛을 즐길 수 있겠네요.

leesoo 평균 별점 4.6   평가 98   팔로워 1

5점 7월 1일

진짜 순수 콩으로 갈아만든 콩국수맛집이에요
가격은 살므벌하자먼 맛운 인정

설탱 평균 별점 4.7   평가 273   팔로워 0

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5점 2024년 7월 1일

주차가 안 돼서 좀 아쉽지만 주변 공용 주차장이 싼 편이라 괜찮았어요 맛은 진짜 찐 콩가루 맛 담백하니 제스타일이었어요