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    소리창고

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    다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.3   평가 576   팔로워 31

    3점 보통 가격 보통 응대 친절함

    뉴트로.

    뉴트로는 최근 문화계에 지대한 영향을 끼치고 있는 개념이다.
    뉴트로는 새로움과 복고라는 서로 모순되는 개념이 합성된 것.
    즉 뉴트로는 복고풍의 문화에 현대적 재해석이 가미된 것이다.

    이러한 뉴트로는 기성세대와 신세대 모두의 감성을 공략 가능.
    기성세대는 뉴트로를 통해 그리운 시절의 향수를 느끼게 된다.
    신세대도 과거로부터 나온 아이러니한 신선함을 즐길 수 있다.

    소리창고의 돈까스는 현대의 감각과 복고를 함께 담은 뉴트로.
    분명 옛 경양식 돈까스지만 화려한 습식 빵가루는 현대적이다.
    튀김은 극강의 바삭함을 자랑하고 소스는 이곳만의 향이 있다.

    튀김 자체의 고소한 향도 시중의 다른 돈까스들보다 비교우위.
    다만 튀김이 너무 두꺼워서 기름지고 느끼해서 후반에 물린다.
    또 튀김옷이 쉽게 찢어지고 돼지고기의 연육도 개선해야 한다.

    재방문 의사: O

    돈까스 모듬까스

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    2023년 8월 11일

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