육식돈까스

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3점 2023년 7월 4일

괜찮은 돈까스.

보통 시장에서 파는 테이크아웃 돈까스들은 별로일 때가 많다.
이들은 비위생적인 환경과 아쉬운 상태인 기름의 사용이 잦다.
게다가 돈까스 자체가 느끼하고 원육의 손질도 거의 러프하다.

그러나 육식 돈까스는 테이크아웃 돈까스집의 편견을 깨는 곳.
우선 이곳은 시장이나 트럭이 아닌 아파트 상가에서 영업한다.
물론 다른 테이크아웃 돈까스보다 위생에 있어 훨씬 유리하다.

게다가 이곳은 한눈에 봐도 기름과 튀김기의 상태가 양호하다.
돈까스 자체도 기름기를 잘 빼서 느끼하거나 물리지가 않는다.
근막의 제거는 완벽하지 않지만 이런 류의 돈까스치고 괜찮다.

또한 고기가 두툼함에도 안 질기고 튀김과의 결착도 무난하다.
그러나 안심의 경우에 돼지고기 냄새 때문에 호불호가 갈린다.
또한 조각의 개수로 계산을 하는데 몇몇은 크기가 터무니없다.

재방문 의사: O