탄포포

다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.5   평가 791   팔로워 46

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4점 2021년 9월 5일

기본에 충실한 일식 돈카츠.

한국의 돈가스는 크게 경양식 까스와 일본식 카츠로 구분된다.
까스는 소스가 부어져서 나오지만 카츠는 소스와 따로 나온다.
까스는 즉석에서 썰어 먹지만 카츠는 주방에서 썰려서 나온다.

까스는 건식 빵가루를 입히지만 카츠는 습식 빵가루를 입힌다.
까스는 고기가 얇아질 때까지 두들기는 덕분에 한결 부드럽다.
반면 카츠는 연육을 위한 망치질보다 원육 그대로를 강조한다.

탄포포는 인하대 후문가에서 거의 유일한 정통 일식 카츠였다.
습식 빵가루와 두툼한 고기 그리고 소스와 커팅까지 일식이다.
게다가 튀김은 기름을 잘 빼서 담백하면서도 고소함을 지켰다.

히레카츠의 안심은 퍽퍽하거나 질긴 감이 없고 매우 부드럽다.
물론 최고의 안심카츠는 아닐지라도 가격 대비 만족은 최고다.
무난한 정도의 바삭함을 지닌 튀김은 결착력이 살짝 아쉬웠다.

재방문 의사: O

맛집으로 극-뽁 평균 별점 3.7   평가 60   팔로워 65

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4점 2019년 10월 24일

정식엔 돈까스 2종류가 한줄씩 나오는 형식입니다. 생선과 치킨가스로 먹었는데 맛있네요.
쿠폰도 발행하는데 결제방식에 따라 쿠폰이 다릅니다.

가성비가 좋아 재방문의사ㅇ

윤지환 평균 별점 4.5   평가 2   팔로워 0

4점 2020년 11월 22일

가성비가 너무 좋아서 재방문의사 있는 곳. 가격 생각하면 퀄은 훌륭한 편입니다. 종지에 겨자 살짝 같이 주시는 게 진짜 신의 한 수 같음 갠적으로