우솔해장국

다코미식가 떼굴이아부지 평균 별점 3.5   평가 614   팔로워 72

4점 2021년 9월 14일

- 서귀포시 영천동에 있는 현지 도민이 데려간 로컬해장국집

- 손님들 대부분이 제주사투리를 사용하는게 찐 로컬집으로 생각되는 집으로 생각보다 젊은 사장님이 운영하시는데, 이른 시간인데도 계속 현지 손님들이 들어옴.

- 해장국은 선지와 내장을 기반으로 다른집 보다 양이 많이 들어있어 쫄깃한 식감을 느낄 수 있고, 선지와 고기 양도 꽤 많음. 국물은 우거지와 콩나물이 많이 들어가 개운하고 시원하고 깔끔함. 특히 짜지 않고, 조미료맛이 전혀 나지 않아 뒷맛이 개운하고 먹고 나서도 속이 편함.

- 개인적으로 제주 내 유명해장국집에서 해장국을 먹고 나면 거의 조미료맛과 향이 느껴지고, 입안에 그 잔향이 남는데 이집은 그런 것들이 전혀 느껴지지 않음. 마치 속임수없는 직구처럼 정직하고, 기본에 충실한 집이라는 생각이 듦.

맛: 맛있음 가격: 보통 응대: 친절함 ...더보기