심야식당파도

다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.5   평가 821   팔로워 46

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3점 2023년 10월 24일

유일한 선택지.

인하대에 주점이 꽤 많지만 괜찮은 사시미 모리아와세는 없다.
물론 모모나 국제식당 등 사시미를 취급하는 이자카야는 있다.
그러나 이들은 요리부에 강점이 있는 반면에 사시미가 아쉽다.

고로 인하대 학생들은 사시미 모리아와세에 대한 갈증이 있다.
다행히도 이러한 갈증은 파도의 개업으로 어느 정도 해결된다.
파도는 인하대 주변에서 가장 괜찮은 사시미를 내는 이자카야.

이곳은 모리아와세라는 이름에 맞게 사시미의 구성이 꽤 좋다.
특히 살집이 통통한 새우와 해동이 훌륭한 적신이 만족스럽다.
대방어도 아직 이르지 않나 싶었지만 벌써 기름기를 머금었다.

종류별로 한 점의 두께감과 면적감을 뽑은 칼맛도 만족스럽다.
다만 엄격하게 본다면 흰살류는 숙성의 감칠맛이 살짝 아쉽다.
향은 깔끔하나 단맛이 진했으면 하고 이따금 심줄까지 걸린다.

재방문 의사: O

배민vip 평균 별점 4.4   평가 132   팔로워 3

4점 2024년 5월 5일

인하대 근처 숙성회 먹을수 있는곳
구성은 괜찮았는데 다른 숙성횟집에 비해 맛은 쏘쏘
모츠나베 곱창 많이 들어있고 담백함

와사비러버 평균 별점 4.5   평가 1   팔로워 0

4.5점 3일 전

가까운집앞..최고의 숙성회.