대창반점

양아줌마 평균 별점 4.0   평가 589   팔로워 20

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3.5점 4월 7일

차이나타운 안에 있는 아마 화교가 하는 가게 있듯
내부에 화교 사진이 가득하네요.
내부가 크지 않았는데 2층도 있네요.
셋트메뉴를 B를 시켰는데
짜장과 짬뽕 그리고 탕수육이 나왔어요.
A는 짜장 과 짜장 그리고 탕수욕이네요.
맛은 보편적인 평범했어요.
딱 2인분이 먹을 만큼의 양이라 만족스러웠어요.

다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.5   평가 790   팔로워 46

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3점 2024년 2월 16일

차이나타운의 작은 중식당.

인천 차이나타운은 큰 규모의 중식당들이 밀집한 동네로 유명.
실제로 이곳에는 연회까지 가능할 정도의 대형 중식당이 많다.
공화춘과 연경 그리고 신승반점 등이 바로 그러한 중식당이다.

그러나 차이나타운에 큰 규모의 중식당들만 있는 것은 아니다.
중심가에서 조금만 벗어나면 꽤 작은 규모의 중식당도 보인다.
이들은 보통 오너셰프인 화교가 운영하는 개인 업장이 대부분.

오늘 소개할 대창반점도 차이나타운에 있지만 규모가 작은 집.
대창반점은 작은 규모에도 여타 대형 중식당보다 수준이 높다.
특히 촉촉한 육즙과 풀림을 자랑하는 난자완스는 내공이 있다.

또한 겉면의 누룽지와 같은 옅은 바삭함도 훌륭하게 구현했다.
굴소스를 절제해 간이 가볍지만 옅은 단맛으로 감칠맛을 냈다.
다만 완자의 주재료인 후지는 관리가 아쉬운지 잡내를 풍긴다.

재방문 의사: O

miel 평균 별점 4.1   평가 447   팔로워 6

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4점 2024년 8월 1일

고추유니짜장이 적당히 맵고 불맛도 나는
정말 맛있었어요 ~~