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진미초장집

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일광 장어구이

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부산광역시 기장군 일광면 이천길 37
지번부산광역시 기장군 일광읍 이천리 395-5

영업 종료 오늘(금) · 영업시간: 11:00 - 20:00

1월 31일(토)2월 1일(일)2월 2일(월)2월 3일(화)2월 4일(수)2월 5일(목)

영업시간: 11:00 - 20:00
영업시간: 11:00 - 20:00
영업시간: 11:00 - 20:00
영업시간: 11:00 - 20:00
영업시간: 11:00 - 20:00
영업시간: 11:00 - 20:00

0507-1343-4515
가족외식, 몸보신
시끌벅적한, 현지인맛집, 점심식사, 저녁식사, 연탄불, 무료주차, 배달
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진미초장집 방문자 리뷰

3.7

2건의 리뷰가 작성되었어요.

5

최고에요

(0)
4

만족해요

(1)
3

무난해요

(1)
2

아쉬워요

(0)
1

별로에요

(0)

맛

5.0

좋음

100%

보통

부족

가격

4.0

만족

50%

보통

50%

불만

응대

4.0

친절함

50%

보통

50%

불친절

방문목적
저녁식사 2가족외식 2점심식사 1식사모임 1술모임 1접대 1회식 1데이트 1 더보기

편의시설
무료주차 2 더보기

분위기
시끌벅적한 2캐주얼한 1숨은맛집 1서민적인 1가성비좋은 1지역주민이찾는 1 더보기

추천순

최신순

평점 높은순

평점 낮은순

다코미식가 Jisoo Kim 평균 별점 3.6 평가 774 팔로워 75

5장 더보기

4점 2022년 6월 26일

부산 기장 일광에 해산물시장(?) 근처 빼곡히 자리 잡은 횟집들 중 한곳!!
현지인 아니면 아마 다른짖 들어가지 않을까 싶은데..ㅋ
여기 진미초장집에 장어를 구워주시는 할아버지가 오리지널이시라네요..
몇십년을 불앞에서 장어만 구우셨다는데..
일단 초장이 너무 맛있고,
회는 광어와 우럭을 썪어서 1kg 주시는데.. 식감이나 신선도가 아주 높음..
다른 횟집처럼 멋내거나, 주변반찬으로 먹는 회가 아니고, 진짜 회의 살만 나옴..
다시말해 신선한 재료로 맛을 끝냄! ㅎ

그리고 장어는 고장장 양념으로 구운 붕장어가 나오는데..
가시 발라 먹는 거 귀찮아 하거니 잘 못하시는 분들은 싫어할 것 같은데…
일단 장어 살이 구워 냈음에도 불구하고, 엄청 두껍고…토실토실하고 고소함…
양념은 간이 강하지 않고 적당히 짭쪼롬 매콤함 고소하며.. 장어와 함께 나오는 밑반찬 묵은김치에 생강초저림을 살짝올리고 흰쌀밥에 덮밥처럼 먹으면 그냥 끝!!
진짜 맛나다.. 정말 소주는 몇병이고 부르는 맛인데..ㅠㅠ
낮이라 못마셨음!!

마지막으로 매운탕!!
이동네 잡아서 횟감으로 나간 이것저것 모든 생선 남은 살을 아무렇게나 막 넣고 끓여서 나오는데.. 여기에 방아잎으로 시원함을 더하면서 비린맛을 잡았고.. 아주 살짝 들어간 산초가루가 국물의 깊이와 풍미를 더함!!

방아잎과 산초가루를 못드시는 분은 분명 호불호가 있을 맛!!

하지만 나한텐 오늘 너무 맛있게 건강하게 먹고 나온 식당입니다!!

강!추!

맛: 좋음|가격: 만족|응대: 좋음

주문한 메뉴

회 1kg, 장어구이 2kg

키워드

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