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    석산장 대표 사진
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    석산장

    3.9 (14명의 평가) 72

    석산장의 사진
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    14건의 방문자 평가

    3.9점

    4.4 가격4.4 응대3.8

    • 방문목적 저녁식사(9) 점심식사(7) 술모임(6) 식사모임(5) 가족외식(5)…더보기 회식(3) 데이트(2) 아이동반(1) 혼술(1) 혼밥(1)
    • 분위기 서민적인(10) 시끌벅적한(7) 가성비좋은(4) 지역주민이찾는(3) 캐주얼한(2)…더보기 숨은맛집(2) 지역주민이 찾는(1) 이국적/이색적(1) 푸짐한(1)
    • 편의시설 무료주차(6) 대형룸(2) 개별룸(1) 야외좌석(테라스)(1)
    • 매우만족(2)

    • 만족(8)

    • 보통(3)

    • 불만(0)

    • 매우불만(1)

    평점 상태 아이콘

    이 음식점의 평가결과는 신뢰할 수 있을 만큼 이루어졌습니다.

    ※홍보 및 비방 등 부적절한 평가는 평점 산정에서 제외될수있습니다.

    리미림 평균 별점 4.4   평가 17   팔로워 2

    3점 보통 가격 보통 응대 보통

    엄청 쫄여야 맛있어요 냉면이랑 물냉은 필수.. 갈비냄새가 온몸에 풍기지만 한번쯤 먹어볼만 한 곳

    돼지갈비 물냉면 된장찌개

    저녁식사
    술모임
    가족외식
    서민적인
    시끌벅적한
    무료주차
    3월 7일

    다코미식가 슬쌍디아빠 이동섭 평균 별점 4.5   평가 512   팔로워 252

    4점 맛있음 가격 만족 응대 친절함

    40년이 다 되어가는 천안 전통의 돼지갈비맛집..

    물갈비라는 독특한 메뉴 하나로 1982년부터 쭉 영업해 왔다는 천안맛집 석산장이다.

    ​2층 가정집을 개조하여 운영하고 있으며, 집 주변으로 빙 둘러진 야외 좌석까지도 보유하고 있어 운치있게 먹을 수 있는 분위기까지 가지고 있다.

    ​선택의 고민을 할 필요없이 몇인분인지만 주문하면 된다.

    기본 상차림이 쫘악 깔린다.

    ​크게 독특한 찬은 보이지 않는, 평범한 고기집 상차림이다.

    양념이 돼지갈비의 맛을 좌우하는 것은 확실하지만, 이 집의 독특한 불판이 숯불물갈비라는 것을 만들어 내었다.

    양념갈비 굽기가 얼마나 어려운지 다들 아시겠지만, 후반부로 갈수록 저 깨끗하던 불판이 엉망진창이 된다는..

    고기를 구울 때 뼈는 사이드 육수 있는 곳에 넣으면 된다.(나중에 색깔이 어마어마하게 변함..)

    자주 뒤집어야 되는데, 그게 참 어렵다.

    저 소스가 또 어마무시한 위력을 발휘한다.

    ​돼지갈비 고유의 달짝지근한 맛이 상당히 매력적이다.

    ​어느정도 구워진 고기는 사이드쪽 육수에 담궈 먹으면 되는데, 잠깐 방심한 사이 서서히 불판의 대참사가 진행되고 있다.

    소스에 마늘과 파채를 넣었는데, 이 집 파채는 간이 거의 되어있지 않아 이렇게 먹으면 내 입맛에는 굿~~~~~

    육수가 쫄면 계속 부어주어야 한다.

    너무 과하게 부으면 숯불쪽으로 넘치니 조심조심해야 함..

    더 맛나게 먹으려면 육수에 담겨있던 물갈비를 살짝 불판에 치익치익해서 냠냠..

    무생채랑 먹으면 또 색다른 맛을 즐길 수 있다.

    아예 소스에다 풍덩 넣어버림..

    마지막 팁으로 숯불을 꺼낸 뒤 잔열에 무생채를 올려 살짝 열을 가해본다.

    무생채 구워 먹을거면 불 다시 넣어 주시겠다는걸 괜찮다고..

    손님이 많은 집인데도, 다들 친절하시다.

    ​나갈 때 보니 군데군데 손님들이 꽤 보인다.

    ​역시 전통의 강자는 다르다는..

    한줄평 : 오로지 맛으로 승부하는 집이라 깔끔떠는 일행이 있다면 비추.

    숯불물갈비 돼지갈비

    점심식사
    저녁식사
    식사모임
    술모임
    회식
    가족외식
    숨은맛집
    서민적인
    가성비좋은
    이국적/이색적
    지역주민이찾는
    무료주차
    개별룸
    대형룸
    2020년 4월 15일

    알레아민욱김 평균 별점 3.7   평가 67   팔로워 35

    4점 맛있음 가격 만족 응대 보통

    천안 동부역 부근에 위치한 석산장.
    주변 상권은 다 죽었으나 석산장은 건재하다.
    천안에 대표적인 물갈비라고 할 수 있다.
    주차공간이 다소 협소한데 근처 주민센터에 주차해서 걸어가면 된다.
    요새는 날이 풀려 야외 테라스에서도 먹을 수 있는데, 진짜 감성터진다 ,
    돼지갈비 맛은 엄청까진 아니더라도 좋은 가성비에 좋은 맛을 느낄 수 있다.
    천안 온다면 들려야 될 곳 중 하나이다.

    돼지갈비 냉면

    저녁식사
    데이트
    숨은맛집
    서민적인
    시끌벅적한
    무료주차
    2020년 3월 30일

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