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이대규 (18곳 작성, 34개 공감받음) 원래는 5점 미만은 평가 안했는데... 2022년 1월 25일

맛5 가격5 서비스5

다들 공주하면 처음 떠올리는게 짬뽕이다.

왜 공주엔 짬뽕만 판다고 생각하는건가.

여기 전국 최고수준의 면발과 오래된 내공으로 짜장소스에 불맛입히는 중식달인이 있는데.

면은 경화제를 일체 넣지않은 수타면이다. 수타라서 최고수준이라 한게 아니다. 반죽이 좋아서 면을 만들면 짜장소스가 잘 베어나온다.

짜장에는 단호박들로 단맛을 끌어냈고 안에 들어가는 고기는 지방과 고기를 나눠서 볶았다. 강한불에 고기와 지방을 따로 시간을 두고 넣어서 불맛을 입힌거다. 목초액으로 불맛내는 그런집이 아니다.

짜장에서 강한 라드유풍미가 올라오고, 몇번 휘져으면 금새 다 비벼지는. 정말로 좋은 짜장을 팔고있다.

탕수육은 내입에 살짝 단맛이 강했지만 간장을 찍어 산미를 더하면된다.

짬뽕도 요즘스타일은 아닌지라 슴슴한맛으로 먹으면 되겠다.

김치는 보기만해도 황송한 집김치다. 젓갈맛이 난다.

마지막으로 여기사장님 연세가 좀 있으셔서 문닫는일이 자주있다.

전화해보고 방문하길 추천함.

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똑똑 (37곳 작성, 58개 공감받음) 2019년 9월 8일

맛5 가격5 서비스5

와 처음에 나오는 양 보고 놀랬고 따뜻하게 김이 모락모락 날때 먹으니 완전 맛있네요 배추가 들어가서 양념이 기존 탕수육들과는 달리 많이 달지 않고 육즙이 많이 나오구여 ㅠㅠ양이 많아서 먹다보니 식는데 그 점이 아쉬웠어요 양을 좀 줄이구 가격도 낮추면 식사요리랑 같이 시켜먹기 좋을 것 같아요! 따뜻할 때 먹으니 세상 맛있어요 추천 ㅠㅠ생각나는 그 맛..

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푸드파이터 (1곳 작성, 2개 공감받음) 2022년 2월 26일

맛1 가격3 서비스1

평이좋길래 갔는데 맛도 응? 하는 알수없는 맛과 특히 위생상태가..주방에서 일하시는 여자사장님왜마스크안쓰고 일하죠? 전화받은손으로 면맨손으로 만지시고..그리고 물통을 재활용해서 쓰는거보고 위생상태고려하는분이라면 안가시는게...

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