초라멘

만두맛타로 평균 별점 3.9   평가 11   팔로워 4

5점 2023년 11월 16일

건대에서 제일 맛있는 라멘집
건대에 유명한 라멘집은 다가봤는데
이곳이 제일 맛있습니다
점심시간 이후에 방문하시는걸 추천
2시부터 브레이크타임이라 참고하세요

다코미식가 Jeff 평균 별점 3.9   평가 549   팔로워 335

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5점 2022년 9월 7일

토리파이탄 닭육수라멘.

처음 먹었는데 너무 맛있네요. 크림빛이 도는 육수는 첫맛은 닭곰탕 같았어요. 가는 면발에 토핑으로 올려진 부드러운 식감의 수비드닭가슴살. 불향 살아있는 구운 삼겹살. 반숙계란 등 다 좋았습니다. 또 파, 다시마 등이 감칠맛을 더해주는 거 같습니다. 완라. 했습니다! 매운 버전도 있는데 다음에는 그걸 먹어보고 싶네요.

7-8명 정도가 착석 가능한 바테이블 형태의 자그마한 라멘집입니다. 하루에 80그릇만 판다고 써있는데 음식에 대한 자부심도 있고 정성이 대단한 듯 합니다. 건대에도 이런 훌륭한 라멘집이 있군요 ㅎㅎ

추천합니다.
한가지 아쉬운 점은 라멘에 걸맞는 생맥주가 있다면 더할 나위 없을 듯.

다코미식가 쎌카sellcar 평균 별점 4.3   평가 201   팔로워 50

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5점 2022년 2월 17일

닭육수로 만든 라멘. 그렇지만 일반적인 맑은 닭육수가 아니고 닭고기와 닭사골, 돼지사골을 끓여내서 정말 진하면서 끈적이는 부드러운 닭육수. 수비드한 닭고기 고명이 들어있는데 정말 부드러운 닭고기 식감을 맛볼 수 있다. 또한 돼지고기 차슈도 느끼하지 않고 준수하다. 진한 닭 육수와 일본식라멘의 면, 차슈와 수비드한 닭고기 그리고 반숙계란의 조화가 참 좋다.

화이팅 넘치는 우렁찬 목소리의 사장님의 친절항 손님 응대와 음식 먹는법을 조근조근 설명해 주시는 친절함이 돋보인다.

초지일관 초심을 잃지 않는 마음으로 좋은 음식을 제공하겠다는 사장님의 의지를 담아 가게이름이 초라멘임,

돈고츠라면이 지겨울 때 새로운 라멘을 맛보고 싶을 때 정성이 들어간 건강한 보양식 라멘 건대 초라멘 추천.