송화산시도삭면 본점

다코미식가 쎌카sellcar 평균 별점 4.3   평가 208   팔로워 51

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4점 7월 5일

건대 근처에서 특별하고 맛있는 한 끼를 원하신다면
유명한 '송화산시도삭면 본점' .

독특한 식감의 도삭면과 속이 꽉 찬 딤섬의 조화가 일품!

드디어 마주한 도삭면! 진한 고기 육수에 고수가 듬뿍 올라간 비주얼부터 압도적. (고수를 못 드시는 분은 미리 빼달라고 요청!)

칼로 깎아내서 그런지 면의 두께가 제각각인 게 정말 매력적.
어떤 부분은 쫄깃한 칼국수 같고, 넓적한 부분은 부드러운 수제비 먹는 느낌?
씹는 재미가 있는 독보적인 식감. 국물도 진하고 살짝 얼큰.

쿠루루쾅쾅 평균 별점 4.2   평가 375   팔로워 9

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4.5점 7월 4일

큐알로 찍어서 편하게 주문할수있음
면이 쫄깃쫄깃하고 주방내부가 보여서 좋았음
맛있음

다코미식가 먹죽귀 평균 별점 4.0   평가 1190   팔로워 666

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3.5점 1월 14일

건대역 도삭면과 딤섬으로 유명한
송화산시도삭면 다녀왔어요

웨이팅이 있어 먼저 대기표를 받고
기다렸고 회전율이 빨라 금방 들어갔어요

저는 대표 메뉴인 도삭면과 소룡포를
주문했고 음식은 빨리 나왔습니다

국물부터 마셔 봤는데 생각했던 매콤한
맛이나 마라맛은 거의 없었고 다소
슴슴한 듯 한 맛이었어요

도삭면은 두꺼운 칼국수 느낌이고 탄력이
상당히 좋았고 쫄깃한 식감이 좋았습니다

국물이 기대했던 만큼 찐하거나 자극적인
맛이 아니라 다소 아숴웠어요

청경채와 메추리알은 별도로 나왔는데
아삭하게 잘 익었습니다

샤오롱바오는 육즙이 가득했고 돼지고기
육향도 좋았고 가격대비 양도 많았어요

다음엔 많이들 드시는 가지튀김과
딤섬들도 먹어보고 싶었습니다

직원분들은 친절하지는 않으나 그렇다고
불친절 한편은 아니었어요