맛나기사식당

매첫끼 평균 별점 3.2   평가 113   팔로워 32

4점 맛 맛있음 가격 만족 응대 보통

부산 대신동 위치한 40년전통 기사식당.
백종원의3대천왕에 출연한곳. 방송에나오기전부터
이집은 대신동자리잡은 로컬맛집중 하나이다
오래된집 만큼 어르신들이 많이 오시며 1인 식사가 가능하니 기사님들도 많이들 오신다.
메뉴는 대구탕이 메인이다 이곳은 1인 화로로 1인1냄비가 세팅되어있다 밑간만된 대구탕에 셀프바에서 넣을 것과 김치류를 담아와야한다 그럼 불을켜고 끓여서 내가 원하는
양념을 추가해서 나만의 스타일로 끓여먹는식이다.
그래서 보면 테이블마다 마늘 다대기 후추 식초 소금 초장 양념다대기가 준비되어있다
매콤한걸좋아하니 땡초 추가하고 나머지양념을 쪼금씩다넣었다. 내입맛에맞추니 맛없을수가 없다
그리고 백종원님이 가르켜준 소스를 만든다
초장에 마늘다대기 후추를 섞어서 대구가익기전 먼저 익은 오뎅을 찍어먹으니 맛있다 ㅠㅠ 신기한 맛이다 처음먹어본 맛인데 손이 계속간다
거기다 대구가익으면 대구살을 또찍어서 먹고 라면사리가 푹퍼졌을때 무랑 같이 호로록 먹으니 코스요리처럼 코스가된다 마지막엔 낮은불로 밥을 넣어 죽처럼 퍼져 푹잃은 파와무가 어스러져서 걸죽해지니 더맛있었다 .
불도 강중약 조절이되서 다먹을때까지 뜨겁게 먹을수있는게 장점이다
이곳에오면 다소 처음먹어보는 대구탕 스타일이지만
한번오게되면 또 찾게되는곳이다

대구탕

4개 더보기

Better 평균 별점 3.9   평가 7   팔로워 0

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 보통

그 어렵다는 대구탕을 본인의 입맛에 맛게 조절이 가능합니다.
결국 본인이 좋아 하는 맛의 대구탕을 본인이 만들어먹을수 있는 곳입니다
​

대구탕