백암왕순대

여행하는민호씨 평균 별점 3.9   평가 162   팔로워 14

4점 2024년 6월 3일

연수구에서 동춘사골순대국과 함께 이름있는 순대국집이에요. 백암왕순대 ‘연수본점’이며, 주인장님이 용인에 위치한 원조 백암순대에서 배우셨다고 하세요. 원조 백암의 얼큰하고 구수한 맛에 잡내를 완벽히 지우고 시원한 맛을 추가하며 더 맛있게 개량하셨다고 합니다.

전국의 많은 순대국집과는 확연히 다른 국물이 특징이었습니다. 뽀얀 국물이 아니고 라드가 녹은 형태의 국물인데 구수한 맛과 갈비탕에서 나는 깔끔한 맛이 좋았습니다. 시원한 맛이란 이 맛을 말씀하신게 아닌가 싶었어요. 고기는 적절하고 순대는 평범했지만 맛있게 먹었습니다.

다대기가 국물에 섞여 나온다고 해서 따로 달라고 요청했고, 저는 다대기 빠진 맛이 훨 좋았어요. 개인적으로, 다대기를 넣으면 이곳만의 국물맛이 가려지는 것 같아 아쉽더라구요!

- 주차 관련
먹자골목에 위치해 있어 저녁 시간대엔 차들로 붐빕니다. 노상주차가 어려우니 도보 방문 권해드립니다.

맛: 맛있음 가격: 보통 응대: 친절함 ...더보기