단칸

아콩이맛집여행 평균 별점 4.1   평가 109   팔로워 0

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4점 2023년 11월 26일

1.매주 화요일 휴무
2.토,일은17:00부터 운영함
3.소요리 거리의 단품 요리를 판매하며 니혼슈또한 잔술판매
4.단칸은 일본다다미 방을 모티브로 만든 일본 사케바 이자카야
5.힙지로 건물사이4층에 위치해 있어 올라가다보면 여기에 가게가 있어?라는 의심을 하게 되지만 문을 열고 들어서면 너무나도 아늑하고 마음에 평안을 느낄만한 공간이 나와서 좋음
6.사장님들도 친절했으며 부산에서 오다보니 서비스도 주셔서 감사합니다.
7.요즘 같은 경기에 어울리는 음식가격대와 소요리거리 그리고 잔술판매로 고객의 니즈와 현상황을 잘판단한 메뉴판이었으며 음식들은 매우 빨리 만들수있는 구성과 동선배치가 너무 잘되어있어 완벽하다는 말이 그냥나옵니다.
8.이곳이 음식의 맛으로만 따진다면 분명 더욱 뛰어난 곳들이 많이 있지만 모든것을 종합해볼때 음식점은 결코 음식솜씨로만 승부를 보는것이 아닌 전략이 필요하다는것을 이곳을 보면 알게되요.

총평가:미국 금리인상의 끝에 국내금리는 더이상 올리면 모든것이 무너질거라 판단하여 버티기 시절이 장기화 되면서 자영업을 하던분들에게도 찬바람이 불고 있습니다.

그럴때 사람들의 소비욕구는 줄어들고(안한다는게 아님)있고 젊은층들또한 주머니 사정이 좋지못한 시기가 오다보니 이자카야들도 점점 소요리와 잔술로 가격의 폭을 더넓게 만들어 가는 시기가 왔습니다.

이곳은 아늑한 분위기의 ㄷ자 형태의 다찌테이블이 있어 따로왔지만 하나인 기분이 들었으며 메뉴의 간편화로 회전율도 생각보다 괜찮은편이라 누구에게나 꼭한번 추천드리고 싶은곳입니다.

pyeoni 평균 별점 5.0   평가 2   팔로워 0

5점 2024년 2월 26일

캐치테이블로 예약하고 가지 않으면 방문이 어렵습니다
꼭 예약하고 가시길
시끄러운 을지로 골목 안에 조용한 술집!