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Hyejin Park (1곳 작성, 3개 공감받음) 6월 30일

맛5 가격5 서비스5

을지로에 오픈한지 얼마 안된 '부타이 제2막'
라무라 있던 자리에 새롭게 오픈한 팀인데 메뉴판에 적힌 걸 보니 삼성역 맛집 '부타이'가 을지로에 차린 매장이라고 한다. 메뉴는 마제소바, 히레카츠, 후토소바마끼 3가지가 있고 그 중에서 마제소바랑 후토마끼를 먹어봤다.

- 마제소바 : 9,500원 (차슈추가 3,500원)
매운맛도 따로 있었는데 불닭볶음면 맵기라고 하셔서 기본 맛 선택하고 목살차슈 추가. 적당히 매콤하고 감칠맛 좋은 마제소스랑 위에 여러가지 올라간 고명 잘 비벼준다음에 먹으면 되는데, 먹다가 차슈로 면 싸 먹으면 그 옛날 육쌈냉면도 생각나고 먹는 재미가 있다. 칸다소바에서 마제소바를 처음 접했었나.. 아무튼 거기랑은 또다른 맛이고 개인적으로는 부타이 마제소바가 더 맛있다

- 소바후토마끼 13,500원
일단 사이즈가 엄청 크다 ㅋㅋㅋ 바 좌석 앞에서 말아주시는데 재료가 끝도 없이 들어감.. 거의 팔둑만하게 말아서 4피스 주시는데 기본 사이즈가 커서 절대 적은양이 아니다. 후토마끼하는 집 많은데 밥 대신 소바면을 넣은게 포인트! 연어, 새우튀김, 아보카도, 계란 등등이 들어가고 사과채를 넣은게 독특했다. 쯔유를 생강으로 슥슥 발라먹어야 간이 되는 것 같다. 왠지 마제소바보다는 후토마끼 먹으면 살도 덜 찔 것 같고 그런 너낌. 다이어터들도 먹어도 되지 않을까요?

날이 점점 더워져서 입맛도 없어지고 뜨거운거 먹기 싫은데, 을지로 가면 또 가야징

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