강너머남촌숯불닭갈비 방배점

다코미식가 spinni 평균 별점 3.8   평가 154   팔로워 464

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4점 2022년 11월 4일

언제나 가득 들어찬 식당 힐긋,
언젠가 방문해봐야지...늦저녁 지나던 길, 빈 테이블 발견 드디어 입성.

숯불에 올려진 양념과 허브 닭갈비의 익어가는 향에 요리조리 뒤집는 재미가 더해진다.

숯불에 구운 건 역시 다르구나~
일반적 닭갈비들과 다른 차원의 맛.
더덕구이도 별미.

부추와 곁들여 먹다가
상차림에 없는, 김치를 특별 요청하니
맛보시오~~~
파김치에 알타리, 갓김치까지 내어주는 맛 베품.
그 맛들이 절묘하기까지하다.

"닭갈비가 주력이야~
혹여 막국수가 입맛에 덜하다는 분 있다면...할 수 없다. 사이드 메뉴가 그 정도면 나로서는 충분하다. 왜냐면 닭갈비가 주 메뉴인걸~"

패션업계에서 디자이너로 수십년. 은퇴 후 사람들과 교류, 베푸는 즐거움 얻고자 시작한지 8년차. 현재 10개의 지점들을 연 상태. (이 상호의 닭갈비집 본점이 여기라는 사실에 깜짝!)

포스와 세련됨이 예사롭지않군 와닿더니, 여사장님의 매력이 강렬하다. 모두들 다시오겠구나 끄덕여진다.
지방에서도(심지어 본고장 춘천까지) 방문하는 손님들이 많다고. 옆으로 주말 30명 예약전화가 들려온다.

최상급의 닭을 매일 엄선해 준비하고
철저한 위생 관리를 위해 행주 대신 일회용 타올만을 사용. 천장에 매달아놓은 테이블 티슈도 독특, 찰랑 찰랑 정겹다.

멋진 마인드로 테이블마다 넘나드는 유쾌한 응대가
좋은 참숯에 지글 익어가는 닭갈비 맛을 배가시킨다.

맛도리요 평균 별점 4.0   평가 132   팔로워 0

3점 2024년 12월 4일

몬스타엑스 형원의 추천맛집으로 맛있어요. 형원이가 앉은 자리에 앉으려면 미리 전화예약해야해요.

우구 평균 별점 3.7   평가 96   팔로워 4

5점 2023년 4월 18일

정말 맛있습니다. 잘 구워 주시고 좋아요 또 방문예정 ㅎ