장안복집

다코미식가 오방두정 평균 별점 3.5   평가 313   팔로워 74

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4점 2022년 10월 11일

오랜업력의 복집으로, 반건조복어를 이용한 지리를 선보인다.

질 좋은 미나리는 무한리필되며, 우러날수록 국물이 시원하고 짭쪼롬해진다.
생물지리와 비교하면, 담백함보다는 감칠맛이 더 나는 편이고 살코기 역시 부드러움보다 쫄깃함에 무게가 간다.
취향에 따라 살짝 데치거나 푹익힌 미나리를, 숙주, 복어와 함께 먹으면 잘 어울린다.

밑간이 된 복어튀김은 간장을 찍어도 안찍어도 맛있으며, 볶음밥은 약간의 국물맛을 베이스로 최소한의 간만해서 반찬들과 먹기 좋다.

다코미식가 Sebas Kim 평균 별점 3.5   평가 554   팔로워 41

3점 2020년 5월 29일

춘천시청 근처 복집으로 유명한 집. 업무 접대 등으로 점심식사로 좋음. 어른분들이 좋아할 식당인 듯. 참복지리 기준 1인분에 2만원이니 점심으로는 조금 가격이 있으나 복국을 좋아하는 사람이라면 가볼만 한 집임. 춘천 지역 주민들이 많이 찾는 집임.

다코미식가 Inwoo Yeo 평균 별점 3.5   평가 1091   팔로워 98

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3점 2018년 10월 30일

춘천에 몇 안되는 복집
메뉴는 다채롭다
가게 인테리어를 손 봐야 할 시기다.