멘타카무쇼

다코미식가 요롱이 평균 별점 4.3   평가 647   팔로워 122

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3점 2월 20일

염도가 꽤 있다 괜히 농후가 아님
츠케멘 좋아하는 사람이라면 추천하는데
일식에 낯선사람이라면 호불호 갈릴지도..
면은 자가제면인지 쫄깃탱글하다

맛집연구센터 평균 별점 4.8   평가 434   팔로워 21

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5점 2024년 5월 12일

츠케멘 맛집이라고 해서 방문해봤습니다.
소문만 듣기로는 여기는 다른 츠케멘과 더 다르고
특히 소스가 더 걸쭉하고 맛있다고 합니다.

웨이팅은 한시간 정도 기다렸던 것 같아요.
가게가 그렇게 넓지는 않은 편입니다.
회전율은 30~40분에 1사이클 도는 정도이고

안에 약8~10명 정도가 한번에 식사한다고 보시면 됩니다.
12시 쯤에 왔는데 한 1시되어서 들어가서 먹었던 것 같습니다.

우선 면발은 200g 300g 이렇게 조절해서 주문하실 수 있구요
차슈랑 계란 추가해서 맛있게 드시면 됩니다.

두분이서 오셨으면 기본과 매운 츠케멘을 주문해서 한번 섞어 드셔 보세요.

그리고 소스는 리필이 가능하니 리필해서 드시는것을 추천드리고

다 드시고 나면 육수를 요청하신 다음에 츠케멘 소스에 육수를 가득 부어서 드시면 또 별미더라구요.

멸치찐한액젓맛이 소스에 강하게 느껴지는데
거부감 없이 자극적이고 감칠맛이 넘쳐서
쫀득한 면발이랑 너무 잘 어울리는게 이집만의 장점인 것 같습니다

부자맨 평균 별점 5.0   평가 244   팔로워 0

5점 2월 1일

옆에 있는 츠케지루에 찍어먹는게
먹는 방법 되시겄다 .
위에 보이는 두가지 통에 건새우와 마늘 후레이크가 있는데
먹다가 변화를 추구할때