충북 원조 순대국밥

기다리지않는고기쟁이 평균 별점 4.0   평가 2   팔로워 0

4점 2024년 11월 25일

흑석시장 3대 순댓국집 중 하나인 충북원조순대입니다.
놀면 뭐하니, 성시경 먹을텐데에도 나왔어요.
애정하는 식당이고 자주 찾던 곳이지만 방송과 유투브에 나온 뒤 한동안 손님이 북적거려 방문을 피했던 곳이에요.
쌀쌀한 날씨에 오랜만에 방문했습니다.
토요일 오후 4시쯤 방문하니 식당 안은 한산했어요.
남자 2분이서 각자 순댓국에 소주 1병씩 드시고 계시더라구요.
술을 좋아하지 않지만 이건 참을 수 없지!
순대국밥을 주문하고 뒤이어 소주도 1병 주문했습니다.
이 집은 항상 음식을 주문하면 간을 내어주세요.
간이 냄새도 없고 퍽퍽하지 않아 좋아요.
가볍게 입가심용으로 간을 먹고 있으니 따뜻한 순대국밥이 나왔어요.
따로국밥 메뉴에서 알 수 있듯이 순대국밥은 밥이 국에 말아져서 나와요.
이전보다 다데기 양이 많아졌네요.
예전엔 다데기를 풀고 나서도 국물맛이 밍숭해서 새우젓을 추가로 더 넣었는데 오늘은 다데기만 풀어도 간이 딱 맞았어요. 뭔가 업그레이드 된 느낌.
건더기도 풍부해요. 순대는 3알 들어 있지만 고기가 푸짐하게 들어 있어요.
그리고 부추가 따로 나오는데 꼭 듬뿍 넣어서 먹어야 해요. 국밥을 더욱 풍부하게 해주거든요.
소주 한 잔에 국밥 한 숟갈. 캬.
이 맛이에요. 그동안 그리웠던 맛.
다시 찾은 나만의 단골집, 소울 푸드.
여자 사장님이 인심이 좋으셔서 항상 웃으시면서 안주하라고 부속고기도 더 주시곤했던게 기억이 나는데 한창 사람이 몰릴 땐 바빠 보이셔서 안타깝기도 했는데 다시 옛 충북원조순대의 모습을 느낄 수 있어 좋았어요.

맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 보통 ...더보기

고구마왕찌찌 평균 별점 4.5   평가 253   팔로워 40

5점 2024년 6월 24일

방송에도 나왔다고 해서 가봤는데 양도 푸짐하고 정말 맛있게 먹었습니다 개인적으로는 따로국밥보다는 밥이 같이 말아져서 나오는 순대국밥이 훨씬 맛있었어요

맛: 맛있음 가격: 보통 응대: 친절함 ...더보기

kelly02 평균 별점 4.3   평가 467   팔로워 8

3.5점 3월 30일

국물이 그렇게 진한 느낌은 아니었어서 맛은 그냥 그랬던 것 같은데 든든하게 먹기에는 좋은 것 같아요!

맛: 보통 가격: 만족 응대: 친절함 ...더보기