평래옥

독고독 평균 별점 3.5   평가 1   팔로워 0

3.5점 7월 27일

브레이크 타임이 끝나고 5시에 바로 입장했습니다.
별 기대 없이 평범한 맛을 기대하고 갔지만, 소문대로 곁들임 메뉴로 나온 닭무침은 상상 이상의 멋진 맛이었습니다.
노계를 사용했는지 닭껍질은 부들부들 쫀득쫀득하면서도 정말 담백한 맛이었는데 잡내가 하나도 안 났습니다.
평냉은..흠..
같이 올려진 채소는 무슨 의미로 올려진 것일까요?
닭육수를 쓰기 때문에 진한 육향을 기대하시면 곤란합니다.
면도 순면이라기 보다는 탱글한 면(밀가루가 많이 들어간)이었습니다. 뭐 대중적인 맛이라면 그렇게 볼 수 있겠죠.

맛: 보통 가격: 만족 응대: 보통 ...더보기

NANA 평균 별점 4.4   평가 116   팔로워 1

4점 7월 8일

묘하게 슴슴하지만 깊은 맛이 느껴졌음. 만두는 감칠맛과 육즙이 많고 쫀득해서 맛있음.

맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 보통 ...더보기

무딘 평균 별점 4.1   평가 222   팔로워 25

4점 2024년 9월 11일

주차장 없습니다. 매장 앞 도로변에 평일 11:00~14:30, 18:00~20:00, 휴일은 온종일 주차 가능합니다. 자리가 꽉 찼다면 을지로3가역 근처 파인에비뉴빌딩에 주차하고 1층 커피숍에서 주말 5,000원 이상 구매시 4시간, 평일 10,000원 이상 구매시 2시간 주차권을 준다고 하니 참고하세요.

평양냉면은 고명으로 올라간 생 얼가리배추가 특이합니다. 오이나 배, 물김치가 아닌 처음보는 조합. 그런데 이게 신의 한 수네요. 묵직한 메밀향과 육향이 버거워질무렵 이 얼가리배추를 면과 함께 먹으면 싱그러움으로 입안이 생쾌해지는 느낌입니다.

녹두지짐은 다른 가게의 중간정도 두께에 바삭하게 구워나와 고소함이 좋은 반면 가격대는 좀 센편입니다.

평양손만두는 슴슴한 고기향이 좋긴한데 참기름향이 너무 강해 다른 향을 압도해버립니다. 밸런스가 조금 아쉽네요.

밑반찬으로 깔아주는 닭무침을 첫 입 먹으면 식은 닭고기 특유의 잡내가 살짝 올라오는데, 몇 입 먹다보면 새콤달콤하고 쫄깃한 맛에 계속 젓가락이 갑니다.

맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 보통 ...더보기