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다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.5 평가 790 팔로워 46
3점 2023년 3월 2일
국내산 수육.
요즘 시중의 보쌈용 수육 대부분은 수입 돼지고기를 사용한다.
이는 국내산 돈육이 비교다수인 삼겹살 구이 시장과의 차이점.
만약 수육을 구이처럼 국내산으로 만든다면 가격이 급등할 것.
그러나 인천 학익동의 노명준 보쌈은 국내산 수육을 판매한다.
심지어 국내산임에도 수육의 가격이 시장가보다 꽤 저렴한 편.
그렇다고 해서 수육의 양이 부족하지도 않고 평범하게 나온다.
게다가 수육의 식감과 수분감은 누구나 만족할 만한 수준이다.
우선 고기가 야들야들하고 연해서 손님에게 큰 만족감을 선사.
또한 퍽퍽한 수육이 아니라 촉촉한 수육이기에 꽤 고급스럽다.
기본 상으로 내는 순두부찌개도 웬만한 전문점의 것보다 낫다.
그러나 수육에서 돼지고기 특유의 냄새가 비교적 진한 편이다.
강한 한방의 내음을 입었음에도 냄새가 가려지지 않을 정도다.
재방문 의사: O
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e쭈뱅 평균 별점 4.4 평가 191 팔로워 9
5점 2020년 7월 25일
저렴한 가격에 푸짐하게 나와서 좋아요
갈때마다 사장님도 친절하게 대해주시고 학익동 맛집입니다👍
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