완미족발 천안청당점

다코미식가 슬쌍디아빠 이동섭 평균 별점 4.6   평가 601   팔로워 272

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5점 2024년 3월 13일

청당동, 평소 가보고 싶었던 완미족발에 쓱 들어갔다. 세계 최초 족발 오마카세??? 한상 가득한 족발이 상당히 매력적으로 다가온다.

분주한 주방의 모습. 이른 시간이라 홀 손님들은 그다지 많지 않았지만, 포장과 배달 손님이 상당히 많은 듯하다. 완미족발은 청당동에서도 핫플로 통한다고 하니 그 맛이 기대된다.

남도식 한상족발과 온족+불족 중에 고민. 아무래도 한잔하기에는 다양한 안주가 좋을 듯하여 후자를 선택. 22가지 약재와 좋은 재료로 16가지 곁들임 음식과 함께 다양한 맛으로 즐길 수 있는 오마카세 한상가득 완미족발. 5가지 방법의 완미족발 꿀조합까지.. 소주한잔과 함께 이래저래 먹기에 최적의 조합들로 구성되어 있다.

콩나물국이 나왔다. 멀건 국물에 무를 넣고 담백하게 끓여내는 소고기무국과는 다르게 경상도식 소고기국은 칼칼한 국물에 콩나물과 소고기를 넣고 끓여낸다. 한숟갈의 국물에 어머니가 해주신 소고기국이 생각났다.

온족 + 불족 39,900원
물가가 많이 올라 족발을 시키면 보통 4~5만원은 기본인데.. 완미족발은 족발도 족발이지만, 곁들임 음식들이 푸짐하게 나와 더욱 입맛을 돋운다. 그리고 또 하나, 저 다양한 찬들은 셀프코너가 있어 얼마든지 부족한 음식들을 갖다 먹을 수 있다는~~~
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파숙지가 올려져 있는 온족과 채썬 파가 올려져 있는 불족. 파김치와 백김치, 무김치와 명이나물, 부추무침 등이 보인다. 보기에도 상당히 푸짐해 보이는 한상.

족발을 중심으로 좌측에 보이는 상추&깻잎과 냉채소스, 파김치와 백김치, 무김치와 명이나물, 부추무침과 양파간장. 그리고 우측에는 고추&마늘과 함께 마늘소스, 초장, 명란쌈장, 쌈장, 생와사비, 새우젓이 있다. 이게 바로 세계 최초 족발오마카세, 18첩 명품밥상 되시겠다.

븨이 평균 별점 4.9   평가 165   팔로워 1

5점 2024년 5월 10일

한상차림으로 가득 쟁반에 담아줘서 먹을때마다 푸짐하게 먹는 기분이예요!!

유자링 평균 별점 5.0   평가 158   팔로워 2

5점 2024년 5월 21일

진짜 푸짐하고 맛있네요! 강추추합니다~~ 다음에 또 갈래요!!