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다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.3 평가 576 팔로워 31
3점 맛 맛있음 가격 보통 응대 보통
송도 프리미엄 카츠 선도자.
송도는 프리미엄 일식 돈카츠의 전성지라 해도 과언이 아니다.
실제로 오늘날 송도에는 프리미엄 카츠 전문점이 우후죽순 중.
게다가 최근 송도의 카츠 집들은 수준이 상향평준화되는 추세.
이러한 송도의 돈카츠 전성시대를 개막한 이가 바로 대동이다.
대동은 인천 송도에서 최초로 프리미엄 카츠를 소개한 집이다.
대동의 개업 당시만 해도 인천인들은 이곳의 가격에 놀랐었다.
그러나 당시 대동은 수준 높은 맛으로 소비자들을 납득시켰다.
특히 이곳의 김치카츠나베는 인천을 넘어서 전국구에 비빌 맛.
나베에 적합한 김치는 적당한 단맛과 산미를 돈까스에 옮긴다.
이곳의 국물은 김치나 쯔유의 느낌이 과하지 않고 중도적이다.
이 덕분에 두툼한 돼지고기의 육향과 튀김의 풍미가 살아있다.
튀김이 국물에 절여지지 않아 바삭함이 남았고 고기도 연하다.
재방문 의사: O
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