도톰카츠 송도점

다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.6   평가 844   팔로워 47

3점 2024년 3월 30일

간판도 없이 성업하는 집.

송도 커넬워크는 갖가지 돈까스 집들이 모인 곳으로 유명하다.
이곳은 개인과 체잇을 가리지 않고 다양한 업장들이 경쟁한다.
돈까스의 종류도 경양식과 일식이 골고루라 선택의 폭이 넓다.

그러나 도톰은 이러한 경쟁에도 불구하고 흔한 간판조차 없다.
이는 음식에 대한 자신감이 확고하지 않다면 불가능한 일이다.
이렇게 간판도 없지만 도톰은 늘 웨이팅으로 문전성시일 정도.

이러한 흥행은 도톰이 가장 대중적인 기호에 가깝기 때문이다.
실제로 도톰의 돈까스는 기름을 빼서 담백하고 누린내도 없다.
즉 기본기에 충실해 대중들이 싫어할 만한 요소들을 제거했다.

그러나 육향을 너무 죽였고 컨디먼츠도 평범하여 개성이 옅다.
또한 고기의 익힘이 과해서 식감이 단단하고 육즙도 퍽퍽하다.
튀김도 바삭한 빵가루는 좋으나 육즙에 비해 밑젖음이 과하다.

재방문 의사: X

맛: 보통 가격: 보통 응대: 보통 ...더보기

짠짠짜니 평균 별점 4.2   평가 137   팔로워 2

5점 2021년 8월 17일

고기가 정말 부드럽고 기존 먹던 돈까스와는 전혀 다른 맛이었습니다. 정말 맛있게 먹었습니다. 다만 인기가 많아 재료소진으로 일찍 문을 닫는 날이 많아 해당 가게 인스타그램으로 가게 운영여부 등을 확인하고 가는 걸 추천드려요.

맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 친절함 ...더보기

주뷰 평균 별점 4.3   평가 16   팔로워 0

5점 2021년 7월 26일

고기가 부드럽고 맛있어요 정성스럽게 요리하는게 보여서 더 맛있게느껴졌어요

맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 친절함 ...더보기