해변수산

다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.5   평가 791   팔로워 46

4점 2023년 12월 16일

값보다 질.

올해는 대방어의 몸값이 예년에 비해서 크게 하락했다고 한다.
이는 수온의 상승으로 방어가 동해 쪽까지 북상했기 때문이다.
이러한 결과로 대방어의 어획량이 증가하여 시세가 조정된 것.

그러나 일반 대중들은 대방어의 시세 하락을 체감하지 못한다.
실제로 시중의 식당 대부분이 메뉴의 가격을 그대로 유지했다.
물론 소비자의 입장에서 이러한 영업에 서운한 것도 사실이다.

일산 백석동의 해변회수산 역시 대방어 가격이 살짝 서운하다.
물론 이곳은 보통의 막횟집보다 스끼나 컨디먼츠가 잘 나온다.
그럼에도 요즘 대방어의 출고가를 고려하면 비싼 가격이 맞다.

그러나 막상 상당한 크기의 특대방어를 영접하니 납득이 된다.
역시 특대방어 특유의 기름짐은 감칠맛을 내는 천연 조미료다.
비린내도 없고 칼맛도 훌륭하며 부위마다 식감을 잘 구분했다.

재방문 의사: O

맛: 맛있음 가격: 불만 응대: 보통 ...더보기

foodiee 평균 별점 4.5   평가 115   팔로워 0

4점 2024년 1월 8일

겨울 되면 꼭 가게 되는 방어맛집
근데 가격에 비해 양이 너무 적어요...

맛: 맛있음 가격: 보통 응대: 보통 ...더보기