모산수제비

다코미식가 슬쌍디아빠 이동섭 평균 별점 4.6   평가 613   팔로워 274

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5점 1월 14일

들깨수제비 하면 천안아산에서 이 집을 모르면 간첩, 주차는 가게 앞 도로 주차선에 하면 되는데 그리 여유롭지 않은 편. 적어도 평일 오전 11시 이전에 와야 기다리지 않고 먹을 수 있는 곳이다. 가게 앞에는 웨이팅을 위한 간이의자가 쭈욱 정렬해있음. 4인 좌석 4개 밖에 없기에 바로 옆에 별관을 두었다. 오픈런을 했지만 본관에 앉지 못한 이유는 별관이 따듯하기 때문.
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들깨수제비와 얼큰이칼국수를 주문했다. 별관 역시 4인 테이블 4개가 자리를 차지하고 있는 조그마한 공간이다. 수제비, 칼국수와 곁들여 먹을 깍두기, 열무김치는 셀프코너에서 추가로 가져다 먹을 수 있다. 워낙 평이 좋은 곳이라 상당히 기대된다. 오픈런이라 바로 나왔지만, 손님들이 많으면 시간이 꽤 걸린다고 한다.
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얼큰이칼국수 9,000원
​나름 얼칼을 많이 먹어본 바, 조심히 평가하자면 일단 국물은 진하지 않고 맑은 편이며~ 많이 맵지 않은 칼칼함과 은은한 바지락 맛이 어우러진 국물, 신라면 국물맛과 엇비슷하다. 일단 면발이 죽음, 국물에서 느낀 약간의 아쉬움이 완벽하게 상쇄되는 칼국수면은 인생에 손꼽을만한 맛이다. 조금 더 맵게 먹기 위해 고추를 넣었더니 감칠맛이 더 풍부해졌다.
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들깨수제비 9,000원
​문제는 바로 이 뽀얀 우윳빛 들깨수제비. 들깨수제비 속 드문드문 보이는 바지락이 상당히 독특해보인다. 들깨수제비를 좋아하는 집사람이 먹어본 바로는 인생 들깨수제비라는데 과연??? 나는 평소에 즐기지 않는터라 아무런 기대감 없이 한입 먹어보는데.. '아! 이래서 사람들이 들깨수제비를 먹는구나.' 구수하고 달짝지근한 맛이 상당히 심오하게 느껴졌다.

혜유니야 평균 별점 4.7   평가 157   팔로워 1

4.5점 6월 1일

처음 먹어봤는데 너무 맛있어요!!! 또 갈것 같아요 ㅎㅎㅎ

옥수수앤군밤 평균 별점 3.9   평가 55   팔로워 5

5점 2024년 6월 23일

아산 단골 들깨수제비집이에요
친절하시고 정말 맛있어요 웨이팅도 길어요b
주문할때 양많이주세요~ 하면 거의 두배로 주신답니다
로컬찐맛집bb