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고구밍 (29곳 작성, 60개 공감받음) 7월 17일

맛5 가격5 서비스5

이북식 국물 없는 닭백숙집으로 찐 부추가 함께 나와서 곁들여 먹는 방식입니다. 부추가 식감이며 맛을 한 층 더 살려줍니다. 양념은 취향껏 만들어서 찍어먹는데, 평소 닭을 먹을 때 새콤한 간장을 선호하는 편(닭한마리 같은..)이라 간장 식초 겨자 다대기를 넣어 걸쭉하게 만든 소스와 함께 먹었어요. 막국수는 물과 비빔 중 물을 주문했는데 동치미 육수에 메밀면, 오이 고명이 올라간 단순 명료한 맛입니다. 자극적이지 않고 밍밍해요. 뜨거운 찐만두는 쫄깃하고 고기냄새도 나지 않는 별미.. 청양고추 간장을 따로 주시는데 찍어서 고추랑 같이 먹으니 아주 맛나요. 초복에 만족스럽게 잘 먹었습니다.

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점심식사 저녁식사 식사모임 데이트 가족외식 숨은맛집 서민적인 지역주민이찾는 주차불가

ganjang (57곳 작성, 95개 공감받음) 7월 17일

맛5 가격5 서비스5

약수역 근처에 위치한 이북식 백숙집에 초복을 맞이하여 방문해보았다. 이북식 백숙은 닭과 함께 쪽파나 부추(가게마다 다른듯. 여기는 부추)가 같이 나오는데 여기에 양념장을 올려 먹으면 너무너무 맛있다! 양념장은 각자 취향대로 만들면 되는데 나는 다대기+간장+식초+겨자의 조합으로 섞어보았다. 닭 자체의 퀄리티가 좋은지는 모르겠지만 충분히 부드럽고 담백하다. 같이 먹은 막국수는 동치미와 비빔 중, 동치미 막국수로 시켰고 슴슴하게 맛있었다. 그리고 만두가 정말 맛있었음! 아마 만두를 좋아하는 사람이라면 더 맛있에 먹었을 것이다..

찾아가기 어려운 위치는 아니지만 간판이 없으니 꼭 외관 사진을 미리 찾아보고 가시길..! 일반 가정집처럼 생겨서 그냥 지나칠 수가 있음.

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점심식사 저녁식사 식사모임 가족외식 숨은맛집 서민적인 푸짐한 지역주민이찾는 야외좌석(테라스)