금하민물장어

다코미식가 떼굴이아부지 평균 별점 3.5   평가 609   팔로워 70

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3점 2020년 9월 26일

셀프장어집으로 장어가격이 시세에 따라 자주 변동되는 집입니다.
장어 크기는 다양하니 마음에 드는걸 선택해서 먼저 장어값만 계산합니다.

예전엔 생장어를 올려 구워줬는데 몇달 전부터 초벌구이를 해서 내옵니다.
직원분들이 많이 바쁘지 않으면 대부분 직접 끝까지 구워줍니다.
장어는 참숯에 구워 냄새 없고 탱탱하고 부드럽습니다.
한가지 아쉬운건 사장님은 친절하지만 직원분들이 무뚝뚝하고 귀찮아하는 모습이 보여 서비스 개선이 조금 필요해 보입니다.

다코미식가 오방두정 평균 별점 3.5   평가 316   팔로워 74

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3점 2020년 6월 28일

대로변에 위치한 민물장어 전문점.

카운터에서 손질된 장어를 고르면, 선결제 후 초벌구이해서 나온다. 적당한 크기로 잘라서 서빙되며 직원분이 어느 정도 구워주기에 먹기 좋다.

비린내는 전혀없으며, 껍질부분은 바삭하고 속살은 보드랍고 고소한, '장어구이'하면 떠올릴 수 있는 정석적인 맛이다. 살도 도톰하여 한 점의 크기가 제법 큰 편.

간혹 볼 수 있는 전기그릴이 아닌 숯불에 굽는데, 제법 괜찮은 숯을 써서 화력이 좋고 오래 유지되는 편.

셀프바에서 기본찬과 쌈, 소스 등을 리필해서 먹을 수 있고, 내부도 넓어 모임하기에 매우 적합한 장어 전문점.