항아리갈비탕

다코미식가 서켜나 평균 별점 4.1   평가 431   팔로워 49

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4점 2024년 2월 6일

전날 술을 음청 먹다 보니 해장이 필요하였는데,
남양주에 사는 친구가 갈비탕 맛있는 곳이 있다고 하여 여러 명의 친구들과 23년 07월 30일 점심을 먹기 위해서 방문을 하였네요.

이 식당은 10가지 한약재료로 만든 육수로 보약이라고 하네요.

실내에는 좌식 테이블과 입식테이블로 분류되어 있음.

항아리갈비탕 식당에서는 여러 종류의 갈비탕을 판매를 하고 있네요.

전복갈비탕, 연포 갈비탕, 대하 갈비탕, 황제 (낙지, 전복) 갈비탕
그 밖의 매운낙갈찜, 매운 대하찜, 황제 갈비찜 등!

갈비탕 전문점답게 갈비탕으로 응용 메뉴들이 다양하네요.

반찬들 드시다가 부족하시면 좌식 테이블 쪽으로 가시면 반찬 셀프 코너가 마련되어 있었음.

항아리갈비탕 3인분을 주문하니 이렇게 큰 뚝배기 그릇에 갈비와 몸에 좋은 재료들이 담겨 나왔음!
(느타리버섯, 팽이버섯, 새송이버섯, 산양 산삼 등)

겉절이 김치는 아삭함이 살아 있으면서 적당히 매콤해서 맛이 좋았음.

시원하면서 새콤한 맛이 좋았던 깍두기!!
깍두기는 갈비탕과 잘 어우러졌음!

그런데 저는 깍두기 보다 배추김치가 훨씬 더 맛이 좋았네요.

갈비탕 고기를 찍어 먹는 소스!!
청양고추가 들어가서 감칠맛과 매콤함을 느낄 수 있었음.

제법 기다란 뼈에 실하게 살이 붙은 왕갈비!
그냥 보기에도 잘 삶아져 부드러운 왕갈비!
큰 대접이 같이 제공됩니다. 국자로 먹을 만큼 덜어서 드시면 됩니다.

국물이 찐이네요.
조미료 같은 인위적인 맛은 느껴지지 않았으면서, 깊은 맛을 제대로 느낄 수 있음.
한약제의 은은한 향과 야채들의 향, 그리고 고기 육수까지!
국물이 진짜... 끝내줍니다.

푹 잘 익어서 부들부들하고 촉촉한 갈비!
잡내가 없고 살점이 많아서 배부르게 먹을 수 있었네요.

쪼아맘 평균 별점 3.5   평가 142   팔로워 0

4점 2024년 7월 9일

매장에서 먹으면 산양산삼도 넣어줘요~ 양도 푸짐하고 고기도 부들부들.... 하지만 물가는 점점 오르네요

꼬밍2 평균 별점 3.8   평가 166   팔로워 0

5점 2024년 4월 13일

십년 이상 맛집이죠
데려간사람들 100%다 맘에 들어했어요
오남맛집이래요 남자 어른 이면 무조건 백프로