신흥막국수

나그네72 평균 별점 4.3   평가 258   팔로워 3

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4점 2월 6일

100% 메밀 막국수. 오래전에 참 맛있게 먹었는데 이번에는 지난번 만큼은 아니었어요.
100% 메밀이다보니 그날 상황에 따라 편차는 있는것 같습니다.

자유로운부인 평균 별점 4.1   평가 238   팔로워 2

3.5점 2월 12일

메밀면은 그때 그때 편차는 있는것 같아요. 가성비 좋은듯
가게 앞 주차가능.

다코미식가 오방두정 평균 별점 3.5   평가 316   팔로워 74

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4점 2023년 4월 9일

순도 100%를 자랑하는 막국수 전문점.
심심한 춘천식 막구수의 대표주자 중 한 곳.

주문하면 반죽을 시작하고 손틀을 이용해 직접 면을 뽑는다.
기계식의 그것보다 면이 얇아 아주 부드러운 식감과 목넘김이 특징이고, 빨갛지만 절제된 양념은 메밀향을 해치지않는 딱 적당한 수준.

감자전은 아주 얇은데 가장자리는 바삭하고 중심부는 쫀득해서 다시 찾고 싶은 맛.

들기름막국수는 딱 들기름만 부어 제공된다는데, 여기에 간장정도만 넣어 먹어도 훌륭할 것 같다. 재방문 의사 100%.
(심심한 막국수를 많이 접해보지 못한 분들은 에잉? 하실 수도...)