팔십상참치 퍼스트월드1호점

Martin Ko 평균 별점 3.4   평가 194   팔로워 4

4점 2024년 8월 13일

송도 팔십상의 서울진출 1호점.
참치는 말할 것 없이 좋다.
다만, 술값이 너무 비싸고 서비스 참치가 없어서 조금 서운했다.

맛: 맛있음 가격: 불만 응대: 보통 ...더보기

다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.5   평가 839   팔로워 47

5점 2023년 2월 12일

송도 최고의 참치집.

다랑어는 소위 참치라고 불리는 생선으로 그 종류가 다양하다.
먼저 값싼 가다랑어와 황다랑어는 참치 통조림에 많이 쓰인다.
눈다랑어나 참다랑어와 같은 고급 어종은 횟감으로 더 쓰인다.

물론 횟감용 다랑어 중에서도 진미로 꼽히는 놈은 참다랑어다.
보통 최고급 오마카세에서나 등장하는 참치가 바로 이 놈이다.
반면 눈다랑어는 저가 참치나 무한리필 식당에서 흔히 보인다.

송도의 팔십상 참치는 진미인 참다랑어만 엄선해서 쓰는 식당.
무려 팔십상 이상의 큰 참다랑어를 합리적인 가격에 선사한다.
심지어 구성의 대부분이 뱃살 쪽일 정도로 가성비가 훌륭하다.

역시 큰 참다랑어의 뱃살은 과일처럼 쥬시하면서도 매우 달다.
부위의 기름진 정도에 따라 해동을 달리했다는 점도 세심하다.
시중에서 상상 이상의 값을 내야만 하는 특수부위들까지 척척.

재방문 의사: O

맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 보통 ...더보기

원종석 평균 별점 4.0   평가 16   팔로워 0

5점 2023년 12월 25일

맛: 맛있음 가격: 만족 응대: 친절함 ...더보기