팔십상참치 퍼스트월드1호점

다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.3   평가 576   팔로워 31

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 보통

송도 최고의 참치집.

다랑어는 소위 참치라고 불리는 생선으로 그 종류가 다양하다.
먼저 값싼 가다랑어와 황다랑어는 참치 통조림에 많이 쓰인다.
눈다랑어나 참다랑어와 같은 고급 어종은 횟감으로 더 쓰인다.

물론 횟감용 다랑어 중에서도 진미로 꼽히는 놈은 참다랑어다.
보통 최고급 오마카세에서나 등장하는 참치가 바로 이 놈이다.
반면 눈다랑어는 저가 참치나 무한리필 식당에서 흔히 보인다.

송도의 팔십상 참치는 진미인 참다랑어만 엄선해서 쓰는 식당.
무려 팔십상 이상의 큰 참다랑어를 합리적인 가격에 선사한다.
심지어 구성의 대부분이 뱃살 쪽일 정도로 가성비가 훌륭하다.

역시 큰 참다랑어의 뱃살은 과일처럼 쥬시하면서도 매우 달다.
부위의 기름진 정도에 따라 해동을 달리했다는 점도 세심하다.
시중에서 상상 이상의 값을 내야만 하는 특수부위들까지 척척.

재방문 의사: O

혼마구로 중

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원종석 평균 별점 5.0   평가 2   팔로워 0

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

혼마구로 1인분(150g)