평원숯불갈비

햄로그 평균 별점 4.8   평가 5   팔로워 0

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

외진 곳에 있는 숨은 맛집인데 정말 친절하시고 맛도 좋아요! 날 풀리고 야장에수 먹으면 더 맛있을 거 같네요ㅎㅎ

쫄깃살 숯불돼지갈비

다코미식가 석희 평균 별점 3.5   평가 539   팔로워 207

4점 맛 맛있음 가격 보통 응대 보통

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야외테이블에서 즐기는 돼지갈비의 맛
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종로~을지로 부근은 가도가도 맛집들을 많이 발견하는듯하다. 이번에 방문한곳은 종로3가와 동대문중간쯤 있는 갈비집. 허영만의 백반기행이라는 프로그램을 봤었는데 이곳이 나왔었음
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돼지갈비가 메인인 곳이지만 테이블당 2인분 한정으로 꼬들살이라는 메뉴를 판매한다. 일단 꼬들살 주문. 이름처럼 꼬들꼬들 씹히는 식감과 비계와 살의 적당한 비율맛이 좋더라. 엄청나게 특별한 맛은 아니었음ㅎㅎ..
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돼지갈비 2인분도 추가주문했는데 양념이 과하게 달지않고 은은한 숯불향이 베여있어 꼬들살보단 돼지갈비가 더 맛있었음.
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밖에서 고기 구워먹기 참 좋은 날씨인 요즘

꼬들살 돼지갈비

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Jhoooo 평균 별점 4.6   평가 72   팔로워 8

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

일단 사장님이 엄청 친절하심. 처음 온 사람은 어떻게 먹는 지 알려주시기도 함. 여기 고기를 사장님께서 직접 개발하셨다고 하는데 그만큼 자기 요리에 대한 애착이 많으신 분. 당연히 맛도 대박적. 공중부양은 완전 인스타용 고기이고, 비밀은 직접 방문해서 확인할 수밖에 없음. 쫄깃살은 눈 감고 먹으면 소고기로 느껴지기도 할 정도로 맛있음.

공중부양물갈비 쫄깃살