소문난식당

명료 평균 별점 3.5   평가 241   팔로워 9

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

문래동 소문난 식당에 갔다.
오픈런 못해 웨이팅 30분,
하..

그러나,
뜨거운 햇살을 견뎠다.

요즘 식당,
디저트도 아닌데 달고,
조미료 뒤섞인 맛에 지쳤다..
허름하지만, 오래된 맛집...
맛 없지 않을테고, 집밥처럼 푸짐하지않을까,
작은 기대를 가졌기에...

좌식 7테이블, 입식 2테이블
말끔한 상 위에 찬을 놓는 아주머니.
손길은 차분차분하고..
찬 올리겠습니다~
고운 말씀에 흠칫 놀람.

[ 찬에 대해 ]
사기그릇에 정갈히 담긴 찬들.
호박과 가지나물은
재료 자체의 맛만 살린 담백한 간.
멸치볶음 역시 달지않고 담백.
고추지는 보통 달큰 짭짤한데....아삭~하다.
내공이...... 장난, 아니다.

[ 밥_국_조림 ]
일반 식당 공기가 아닌 깊이가 있는 밥그릇에
고슬한 밥.
콩나물국, 담백하면서 깊은 맛, 끝맛에 매콤이 살짝 느껴져 더 맛짐.
딱 맛있는 정도로 익은 김치가 오동통한 고등어를 폭싸고 등장, 먹은 김치고등어조림 중 당연 1등.
비린맛, 잡내, 맡을래야 맡을 수 없다.
어쩜 이리 깔끔하게 맛날 수 있을까 싶다.

허름하지만 깨끗청결하다.
상을 치우시고 테이블을 서너번을 닦으신다.
손님에게 '~음식올리겠습니다'
생전 첨 듣는 말, 손님을 정말 대접하는 느낌.

먹는 동안도 딱 점심시간대인데
분주함이 1도 없다.
손님들은 천천히 만끽하며 먹고
일하시는 분들도 조용조용 움직이시고.

정말 손님에게 최적화된 식당.
맛은 넘사벽, 접객과 청결도 짱
마인드는 탁월한,
모든 식당이 배워야 할 살아있는 전설!

나 오늘 감동받았잖아😂

김치고등어조림

MarkJacob 평균 별점 4.5   평가 311   팔로워 14

5점 맛 맛있음 가격 보통 응대 보통

#소문난식당 #고등어김치찜 #문래동맛집 #방송맛집 #식신로드 #영일분식옆

고등어김치찜이라는 단일 메뉴로 문래동은 물론 각종 방송매체에서 맛집으로 소개된 곳. 오랫동안 묵힌듯한 묵은지와 잘 구워진 고등어의 궁합이 가히 환상적임. 매콤하지만 살짝 시큼하게 작 익은 묵은지를 쌀밥 한수저에 얹혀서 한입 먹은뒤 다 씹기 전에 고소한 고등어 한점을 떼어서 입에 넣으면 진정한 밥도둑이 이거구나라고 느낄 것임. 정갈한 밑반찬도 이 곳이 맛집이라는 증거. 된장국과 슝늉 또한 최고. 강력추천!

고등어김치찜

다코미식가 먹다죽은귀신 평균 별점 3.7   평가 880   팔로워 135

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

후즐근한 분위기의 백반집같은 식당이에요.

고등어김치찜 단일메뉴인거 같은데요.

들어있는 고등어가 돌고래인줄 알았을 정도로 통통하고 큼직했어요.

보기엔 염도가 셀거 같지만 전혀 짜지않고 담백했어요.

밑반찬도 의뢰로 정갈하고 깔끔하네요

고등어김치찜

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