마지

다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.5   평가 790   팔로워 46

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5점 2024년 9월 25일

인생 치킨

여느 한국인이 그러하듯 필자 역시 치킨을 매우 좋아한다.
고로 치킨은 우리집의 식탁에 자주 등장하는 단골 메뉴다.
한국식 통닭부터 켄터키 치킨 그리고 일식 가라아게 등등.

이렇다 보니 치킨류의 음식은 필자의 입에 너무 익숙하다.
이제는 어떤 치킨을 먹더라도 큰 감흥을 느끼기는 힘들다.
치킨 업계의 전반적인 수준이 상향 평준화된 것도 이유다.

그러나 이러한 필자에게도 마지의 치킨은 큰 감흥을 줬다.
이자카야인 마지의 일식 가라아게는 말 그대로 인생 치킨.
일식 간장으로 염지한 고기는 달달한 감칠맛을 잘 뽐낸다.

게다가 바삭한 튀김은 할아버지 치킨 같은 고소함이 짙다.
반면에 할아버지 치킨과 달리 기름의 누린내가 전혀 없다.
다릿살의 육즙과 부드러운 식감도 흠이 없는 탑티어 수준.

재방문 의사: O

리미림 평균 별점 4.0   평가 259   팔로워 4

4점 2024년 9월 6일

일반 생맥주가 진짜 부드럽네요 안주들은 쏘쏘해요! 맥주 굳