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13건의 카와카츠 방문자 평가
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4.6점
맛4.8 가격3.9 응대4.2
매우만족(10)
만족(2)
보통(1)
불만(0)
매우불만(0)
다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.4 평가 755 팔로워 42
4.5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 보통
카와카츠 오토코
서교동의 카와카츠는 필자가 인생 돈까스로 뽑는 집이다.
카와카츠의 파동 숙성은 카츠를 요리의 경지로 올려놨다.
츠지조리사학교 출신의 일식은 역시 맛의 수준이 달랐다.
필자의 인생 돈까스 카와카츠가 합정동에도 분점을 냈다.
합정점은 본점의 맛은 그대로인 동시에 공간은 개선했다.
매장이 넓어서 식사하기에 편하고 환기도 훨씬 원활하다.
돈카츠 자체도 이게 돼지고기라는 것이 놀라운 식감이다.
특히 안심의 부드러운 치감은 소고기를 압도할 정도이다.
전체적으로 질긴 부위나 심줄이 없어서 끝까지 깔끔하다.
고기의 육향은 진한데 이것을 고소한 감칠맛으로 풀었다.
게다가 육즙이 한가득이라 촉촉함을 넘어서 축축한 식감.
이러한 육즙에도 튀김의 결착이 완벽하고 밑젖음도 없다.
재방문 의사: O
네이블러 평균 별점 3.7 평가 94 팔로워 5
5점 맛 맛있음 가격 보통 응대 보통
안심 등심 둘다 먹어볼려고 모둠 시켰는데 안심은 원래 부드럽지만 등심이 기대 이상으로 등심도 잘하는 맛집입니다. 밥,야채,국 리필되는것도 맘에 들었어요
민스 평균 별점 4.1 평가 826 팔로워 12
5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함
히레랑 로스 카츠 둘다 돈가스 맛있고 직원 분들도 친절합니다
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